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回答1
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史藝紅 主治醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
婦科
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沒有冰箱時，魚用清水保鮮效果不佳。這涉及魚的新鮮度、細菌滋生、水溫、水質和保鮮時間等因素。 1. 魚的新鮮度：剛捕撈的魚相對更新鮮，保鮮時間稍長。而已經不太新鮮的魚，清水保鮮效果差。 2. 細菌滋生：清水中仍存在細菌，會加速魚的變質。 3. 水溫：水溫較高會促進細菌繁殖和魚的變質。 4. 水質：若水質不干凈，含有雜質和微生物，也不利于保鮮。 5. 保鮮時間：即使在理想條件下，清水保鮮魚也很難超過一天。 總之，沒有冰箱時，用清水保鮮魚不是一個可靠的方法。為了保證食品安全和口感，建議盡快食用。
2024-12-06 02:19
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就醫(yī)問藥
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