山楂富含蛋白質、有機酸、鈣、鐵和多種維生素，具有消食健脾、活血散瘀等功效，對治療胃脹積食、消化不良、血瘀痛經、疝氣疼痛等有很好的輔助療效。 助消化：山楂含有大量的有機酸、膳食纖維，可激發(fā)胃液分泌，促進胃腸蠕動，起到開胃消食的功效。 強心臟：山楂中含有的類黃酮物是一種的抗氧化物質，對治療心臟病有一定的輔助療效；山楂含有的槲皮素，可以增加心肌收縮力和維持心肌細胞團搏動，從而使心肌細胞功能得到改善。 防癌抗癌：山楂含有大量的維生素C和胡蘿卜素，并含有三萜類物質，具有降血脂、防癌、抗癌的功效；含有的牡荊素等化合物，也具有一定抗癌的功效。 抗衰老：山楂含有的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質，可以阻斷并減小無拘無束基的生成，增強機體免疫力，具有防衰老的功效。 山楂不僅好吃，而且藥用價值也很高，很多健胃類的藥品、中藥等里面都有山楂的成分。正因為此，很多白癜風患者都會攝入不少的山楂。

因為白斑，患者們不得不放棄很多喜歡的食物，這是件痛苦的事情。但要知道病從口入，為了減小白斑的復發(fā)，這也是必不可少的。對于白斑患者來說，日常飲食清淡為主，這不僅是為了治療白斑，同樣也是不錯的養(yǎng)生之道。對于激發(fā)類的食物如大蒜、辣椒和海鮮等食物，白斑患者還是需要敬而遠之。

專家表示，白癜風患者是要少吃或者不吃山楂的，因為山楂里面是含有豐富的維生素C的，白癜風患者應該了解，含有維生素C的食物是要少吃或者不吃的，以免激發(fā)長出新的白斑。