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適宜人群：
不適宜人群：
by：匿名網(wǎng)友

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功效與作用：

簡(jiǎn)介及特色：味道鮮咸適宜，香甜又營(yíng)養(yǎng)，能調(diào)養(yǎng)肺，是便秘，糖尿病患者的不錯(cuò)菜肴。

甜杏仁豬肺湯食材功效

甜杏仁豬肺湯食材用料

主料	豬肺：90克玉竹：30克干棗：15克甜杏仁：15克
輔料

主料

豬肺：90克

玉竹：30克

干棗：15克

甜杏仁：15克

輔料

甜杏仁豬肺湯做法分解

01
將豬肺切塊，用手搓洗，以去豬肺氣管中的泡沫。
02
將甜杏仁、玉竹、紅棗洗凈。
03
把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時(shí)，調(diào)味即可。

小貼士

　　1.健康提示：養(yǎng)肺止咳、潤(rùn)腸通便;糖尿病并發(fā)肺部感染屬燥熱傷肺陰者，癥見(jiàn)干咳痰少，日久不愈，痰稠色白，難于咯出，咽干口燥，能食而消瘦，大便干硬，甚則如羊屎樣，舌苔少，脈細(xì)數(shù);杏仁有甜杏仁與苦杏仁之分，甜杏不含苦杏仁苷，可作食用;若無(wú)甜杏仁，可用龍?葉20克代之，龍?葉甘，淡，性平，功能潤(rùn)肺化痰。

　　2.食物相克甜杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。

　　3.由于杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將大扁稱(chēng)為抗癌之果。大扁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，大扁對(duì)防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用;中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，大扁具有生津止渴、潤(rùn)肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。

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