一方面要注意營養成分的攝入，另一方面又要講究一定的飲食禁忌。這樣不僅可以大大下降白癜風的發病率，同時還有助于白癜風疾病的康復， 一舉兩得。白癜風患者飲食的是否安排合理，對白癜風康復有很重要的影響，良好的飲食習慣對于白斑康復有幫助，否則經常暴飲暴食會加大治療難度。故應食用富含酪氨酸和銅、鋅豐富的食物，如動物肝臟、瘦肉，蛋類、豆類和新鮮蔬菜等。

無論是什么樣的疾病，在出現的時候都會對人們的身體健康造成傷害，白癜風這種疾病也不例外。白癜風患者的飲食是有禁忌的，良好的飲食有助于白斑的恢復進度，少吃或不吃西紅柿，青椒，西紅柿，柑橘，柚子，檸檬，山楂，櫻桃，獼猴桃，等含維生素C豐富的食物;因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平下降，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成。

天氣的變化是很容易引起白斑的擴大化，此時就需要合理飲食進行調理，白癜風病人平時飲食宜清淡而富于營養，不要偏食、厭食。這樣對白癜風的病情有輔助治療的作用。白癜風患者可以食用的水果為香蕉，梨和西瓜、蘋果。多吃一些富含酪氨酸的食物：動物的肝臟(豬肝)、新鮮蔬菜、豆類(豆制品)。