建議牛皮癬患者最好不要食用熟制豬蹄，及各種熟肉制品；調料類：大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮芥末、芥末油、辣椒醬、火鍋調料、方便面調料等；各種酒類；水果類：西瓜、芒果與荔枝。西瓜性質寒涼，胃寒、身體燥熱、身體寒虛的牛皮癬患者不宜食用。

牛皮癬是一種常見的慢性皮膚病，病因復雜。癥狀多樣，治療方法也較多。在飲食上有一定注意事項，用藥需謹慎。包括飲食禁忌、有效治療手段、常見癥狀、發病原因、用藥治療方法以及如何擺脫困擾等。 1.飲食注意：避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等；減少高糖、高脂肪食物攝入；忌煙酒。 2.有效治療：輕度可外用糖皮質激素軟膏，如糠酸莫米松乳膏；中重度可口服免疫抑制劑，像甲氨蝶呤；還可進行光療。 3.癥狀表現：皮膚出現紅斑、鱗屑，伴有瘙癢；皮損可分布于全身各處，如頭皮、四肢伸側等。 4.發病原因：遺傳因素、免疫功能異常、感染、精神壓力、環境因素等。 5.用藥治療：根據病情選擇合適藥物，除上述提到的，還有維A酸類藥物，如阿維A膠囊等。但用藥務必遵醫囑。 6.擺脫困擾：保持良好心態，規律作息，避免皮膚損傷，加強皮膚保濕。 牛皮癬的治療和護理需要綜合考慮多方面因素，患者應積極配合醫生治療，注意日常生活中的護理，以控制病情，提高生活質量。

飲食一般給予普食，以清淡為主，少飲酒，勿食易引起過敏反應的食物，如羊肉、海鮮等。