牛皮癬患者治愈后復發，在飲食方面需注意營養均衡、避免刺激、控制脂肪攝入、補充維生素和礦物質、保持水分充足等。 1. 營養均衡：保證攝入各類營養素，如蛋白質可選擇瘦肉、魚類、豆類等；碳水化合物選擇全谷物、薯類等；多吃新鮮蔬菜和水果。 2. 避免刺激：減少辛辣食物，如辣椒、花椒等；避免飲酒和吸煙。 3. 控制脂肪攝入：少吃油炸食品和動物脂肪，以防加重皮膚炎癥。 4. 補充維生素和礦物質：適量補充維生素 A、C、E 以及鋅、硒等礦物質，可通過食用胡蘿卜、橙子、堅果等獲取。 5. 保持水分充足：多喝水，促進新陳代謝，有助于皮膚健康。 總之，合理的飲食對于牛皮癬患者控制病情復發非常重要，但飲食調整只是綜合治療的一部分，患者還需遵循醫囑，保持良好的生活習慣和心態。

你好，老年人牛皮癬患者日常應以谷類食物為主、多樣搭配的飲食原則。此外，要注意粗細搭配，經常吃一些粗糧、雜糧等。稻米、小麥不要碾磨太精，否則谷粒表層所含的維生素、礦物質等營養素和膳食纖維就會大部分流失到糠麩之中。多吃蔬菜、水果和薯類食物，在保持老年人心血管健康、增強抗病能力、減小癌癥發生等方面，起著十分重要的作用，但是一定要合理食用，切勿因心急而多吃。

你好，多吃雞蛋、雞肉、奶制品等保證供給足量的蛋白質，同時注意補充維生素類食物，如新鮮水果、蔬菜、谷類、動物的肝臟等。忌煙酒、魚蝦海鮮、羊肉、辣椒等辛腥發散的溫熱之品，而對于雞鴨、豬肉、雞蛋、河魚、牛奶、蔬菜及水果等食物，則應攝入充足以保證營養。