銀屑病患者在飲食方面需要注意多種事項，包括避免刺激性食物、補充營養元素、控制食物攝入量、注意食物過敏等。 1. 避免刺激性食物：辛辣食物如辣椒、花椒等，以及酒精飲品，可能刺激皮膚，加重病情。 2. 補充營養元素：多攝入富含維生素 A、C、E 的食物，如胡蘿卜、橙子、堅果等，有助于皮膚修復。 3. 控制食物攝入量：避免暴飲暴食，保持適量飲食，維持身體代謝平衡。 4. 注意食物過敏：了解自身對某些食物的過敏情況，如海鮮、牛奶等，避免食用引起過敏反應。 5. 選擇清淡飲食：以清淡、易消化的食物為主，如米粥、蔬菜湯等，減輕腸胃負擔。 總之，銀屑病患者的飲食調整對于病情控制很重要，要養成良好的飲食習慣，配合醫生治療，促進康復。

銀屑病患者要常吃水果和蔬菜，這類食物中一般無機鹽和纖維素的含量也比較多，每天都應食入足夠的數量，尤其是益多吃禽及肉類，瘦肉和內臟提供豐富的優質蛋白質。動物肝臟含鐵豐富，還含有葉酸、維生素B12，是很好的補血保肝食品，但肉類要選用得當，對于一些“發物”，如牛羊肉和海鮮食品要盡量避免食用，以免加重病情，影響牛皮癬的治療。生活飲食上多注意忌口，少吃辛辣激發性食物，牛羊肉海鮮等發物，多參加體育運動，是可以下降疾病復發幾率的。少吃生冷食品，冷飲，特別是冰。由于生冷食品是寒性食品，寒與濕互結，就會導致瀉肚、腹痛等病癥，會直接影響脾胃消化吸收功能，損傷脾胃。所以銀屑病治療患者應當盡力少吃冷飲。

銀屑病患者飲食注意事項有以下幾點，主要原則是：忌酒、忌海鮮、忌辛辣。 1、蔬菜水果類：牛皮癬患者忌吃如生姜、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等，建議多吃吃新鮮的水果、蔬菜、如蘋果、梨、香蕉、橙子等新鮮綠葉蔬菜、豆腐、苦瓜等清淡飲食。 2、肉食類：牛皮癬患者忌吃如牛肉、狼肉、驢肉、駱駝肉、羊肉、狗肉、雞鴨肉、鴿子肉、鳥肉及其湯，還有各類海鮮如各種魚類（包括鱉等）、螃蟹、蝦等；建議食用豬瘦肉、雞蛋、牛奶等。 3、調料類：牛皮癬患者忌用大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒醬、火鍋調料、方便面調料等。 4.注意不要經常在飯店吃飯。（因為調料重）