白癜風病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內酪氨酸酶活性下降，影響了黑色素的合成代謝，從而產生病變。因此，患者應多吃含銅、鋅、鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。加強日常防護，少吃辛辣激發性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，魚蝦等海產品，富含維生素C的水果如桔子，橙子，柚子，獼猴桃，西紅柿，山楂，楊梅等也要少吃，可以多吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及動物肝臟等對病情有好處，另外建議患者及時到白癜風專門治療白癜風的醫院檢測確診，以免延誤病情。

得了白癜風，飲食上要注意均衡營養、避免刺激性食物、多攝入富含微量元素食物等。飲食調整對病情控制有一定幫助，包括控制維生素 C 攝入、注意食物過敏等。 1. 控制維生素 C 攝入：盡量少吃富含維生素 C 的水果，如橙子、草莓、獼猴桃等，因為維生素 C 可能影響黑色素生成。 2. 避免刺激性食物：如辣椒、花椒、酒等，這些食物可能刺激皮膚，加重病情。 3. 多吃富含微量元素食物：像瘦肉、蛋類、豆類、堅果等，有助于補充銅、鋅等微量元素，促進黑色素合成。 4. 注意食物過敏：如果對某些食物過敏，可能引發皮膚炎癥，影響病情，常見的易致敏食物有海鮮、牛奶等。 5. 保證營養均衡：攝入各類新鮮蔬菜、水果、谷物，為身體提供充足的能量和營養。 總之，白癜風患者在飲食上要多加注意，合理的飲食有助于控制病情，但飲食調整不能替代專業治療。

多吃產熱礦物質：鈣、鐵。白駁風患者補充富含鈣和鐵的食物也可提高機體的御寒能力。怕冷與飲食中礦物質缺乏有關，尤其是缺鈣，會影響白癜風患者的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。因此，冬季白癜風患者不妨多吃奶制品、豆制品、蝦皮等富含鈣質的食物。許多女性白癜風患者特別怕冷，一到冬天，即使在有暖氣的房間里，也常常手腳冰涼，鐵的攝入量不足是重要原因之一。怕冷的女性白癜風患者可適當多攝入一些含鐵豐富的食物，如動物肝臟等。另外，白癜風患者的甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素，具有產熱效應。因此，白癜風患者冬季應適當多吃點紫菜等含碘豐富的食物。譬如，胡蘿卜、山芋、藕、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量礦物質，白癜風患者經常食用這些食物，能夠增強身體免疫力，抵抗寒冷。