白癜風患者飲食需注意多方面，如避免刺激性食物、多攝入微量元素豐富食物等。飲食調整對病情控制有一定輔助作用，但不能替代正規治療。 1.避免刺激性食物：辛辣食物如辣椒、花椒等，可能刺激皮膚，加重病情。 2.少吃富含維生素 C 的食物：如柑橘、草莓、獼猴桃等，維生素 C 可能影響黑色素生成。 3.適量補充微量元素：多吃含銅、鋅豐富的食物，如貝類、堅果等，有助于黑色素合成。 4.多吃黑色食物：像黑豆、黑芝麻等，對病情有益。 5.保證營養均衡：攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質，增強免疫力。 總之，白癜風患者要重視飲食調整，但飲食只是輔助治療手段，還需遵醫囑綜合治療，保持良好心態，爭取早日康復。

多吃產熱礦物質：鈣、鐵。白駁風患者補充富含鈣和鐵的食物也可提高機體的御寒能力。怕冷與飲食中礦物質缺乏有關，尤其是缺鈣，會影響白癜風患者的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。因此，冬季白癜風患者不妨多吃奶制品、豆制品、蝦皮等富含鈣質的食物。許多女性白癜風患者特別怕冷，一到冬天，即使在有暖氣的房間里，也常常手腳冰涼，鐵的攝入量不足是重要原因之一。怕冷的女性白癜風患者可適當多攝入一些含鐵豐富的食物，如動物肝臟等。另外，白癜風患者的甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素，具有產熱效應。因此，白癜風患者冬季應適當多吃點紫菜等含碘豐富的食物。譬如，胡蘿卜、山芋、藕、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量礦物質，白癜風患者經常食用這些食物，能夠增強身體免疫力，抵抗寒冷。