白癜風(fēng)患者在飲食方面平時(shí)注意避免維生素C的食物如桔子、西紅柿、葡萄、山楂、獼猴桃等。過酸或過辣的食物也可能影響病情與治療效果，不利于白癜風(fēng)的治療效果，比如煙、酒、辣椒。 平時(shí)多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物，肉（牛、兔、豬、瘦肉）、動(dòng)物肝臟、蛋、奶、菜（蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等）、豆、花生、黑芝麻、核桃等對(duì)于白癜風(fēng)疾病的治療都是有一定的輔助幫助。

手指患白癜風(fēng)，飲食方面需注意均衡營養(yǎng)、避免刺激性食物、適當(dāng)補(bǔ)充微量元素、控制維生素 C 攝入、多吃黑色食物等。 1. 均衡營養(yǎng)：保證攝入各類營養(yǎng)素，包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。 2. 避免刺激性食物：如辛辣食物、海鮮、煙酒等，以免刺激皮膚，加重病情。 3. 適當(dāng)補(bǔ)充微量元素：多吃富含銅、鋅、鐵等元素的食物，如動(dòng)物肝臟、豆類、堅(jiān)果等。 4. 控制維生素 C 攝入：減少富含維生素 C 的水果和蔬菜的食用量，如柑橘、草莓、青椒等。 5. 多吃黑色食物：像黑豆、黑芝麻、黑木耳等，有助于促進(jìn)黑色素生成。 總之，白癜風(fēng)患者要重視飲食調(diào)整，但飲食只是輔助治療手段，還需配合規(guī)范的治療，才能更好地控制病情。

（1） 忌食蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、竹筍、咸菜、辣椒、酒類。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部癢癢。 （2） 少吃含維生素C多的食物。因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平下降，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成。 （3）白癜風(fēng)病人不宜多食櫻桃。櫻桃含有較豐富的維生素C，維生素C在黑色素的代謝過程中，能使黑色素的生成被中斷，加重白癜風(fēng)的病情。