禁用維生素C藥物或含維C的食物。維C對皮膚色素有脫失作用，維生素C在黑色素的代謝過程中，能使黑色素的生成被中斷，加重白癜風的病情。含維C豐富的食物應盡量少吃，比如柑橘、草莓、山楂、菠蘿、橙子、果汁、檸檬、彌猴桃、李子、杏、話梅、酸蘋果、酸葡萄、西紅柿等。

白癜風患者的飲食需要注意避免刺激性食物、多攝入富含微量元素食物等。包括注意飲食均衡、避免維生素 C 過量、少吃發物、忌煙酒、多吃黑色食物。 1. 注意飲食均衡：保證各類營養素充足，如蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質等。 2. 避免維生素 C 過量：減少柑橘、草莓、獼猴桃等高維生素 C 水果的攝入。 3. 少吃發物：如羊肉、海鮮等，可能引發皮膚過敏，影響病情。 4. 忌煙酒：煙酒會刺激皮膚，加重病情。 5. 多吃黑色食物：像黑豆、黑芝麻等，有助于補充黑色素。 總之，白癜風患者在飲食上要多加注意，合理膳食，配合治療，促進病情的恢復。

白癜風病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內酪氨酸酶活性下降，影響了黑色素的合成代謝，從而產生病變。因此，患者應多吃含銅，鋅，鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。