肩部患有白癜風(fēng)，飲食方面需注意多攝入富含微量元素、酪氨酸、礦物質(zhì)的食物，少吃辛辣刺激及富含維生素 C 的食物，規(guī)律飲食，保持營(yíng)養(yǎng)均衡。具體包括以下幾點(diǎn)：微量元素食物、酪氨酸食物、礦物質(zhì)食物、避免辛辣刺激食物、減少維生素 C 攝入。 1.微量元素食物：多吃一些含銅、鋅、鐵等微量元素豐富的食品，如動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋類、豆類等，有助于促進(jìn)黑色素合成。 2.酪氨酸食物：像牛肉、豬肉、禽蛋、豆類、牛奶、新鮮蔬菜等富含酪氨酸的食物，能為黑色素生成提供原料。 3.礦物質(zhì)食物：適當(dāng)食用一些含礦物質(zhì)豐富的食物，如貝殼類食物、黑芝麻等，對(duì)病情有益。 4.避免辛辣刺激食物：如辣椒、花椒等，這類食物可能刺激皮膚，加重病情。 5.減少維生素 C 攝入：少吃柑橘、草莓、獼猴桃等富含維生素 C 的水果，維生素 C 會(huì)影響黑色素生成。 合理的飲食對(duì)于白癜風(fēng)的治療只是輔助作用，患者還需積極配合醫(yī)生進(jìn)行規(guī)范的治療，保持良好的心態(tài)，爭(zhēng)取早日康復(fù)。

多吃產(chǎn)熱礦物質(zhì)：鈣、鐵。白駁風(fēng)患者補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物也可提高機(jī)體的御寒能力。怕冷與飲食中礦物質(zhì)缺乏有關(guān)，尤其是缺鈣，會(huì)影響白癜風(fēng)患者的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。因此，冬季白癜風(fēng)患者不妨多吃奶制品、豆制品、蝦皮等富含鈣質(zhì)的食物。許多女性白癜風(fēng)患者特別怕冷，一到冬天，即使在有暖氣的房間里，也常常手腳冰涼，鐵的攝入量不足是重要原因之一。怕冷的女性白癜風(fēng)患者可適當(dāng)多攝入一些含鐵豐富的食物，如動(dòng)物肝臟等。另外，白癜風(fēng)患者的甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素，具有產(chǎn)熱效應(yīng)。因此，白癜風(fēng)患者冬季應(yīng)適當(dāng)多吃點(diǎn)紫菜等含碘豐富的食物。譬如，胡蘿卜、山芋、藕、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量礦物質(zhì)，白癜風(fēng)患者經(jīng)常食用這些食物，能夠增強(qiáng)身體免疫力，抵抗寒冷。

（1） 忌食蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、竹筍、咸菜、辣椒、酒類。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部癢癢。 （2） 少吃含維生素C多的食物。因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平下降，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成。 （3）白癜風(fēng)病人不宜多食櫻桃。櫻桃含有較豐富的維生素C，維生素C在黑色素的代謝過(guò)程中，能使黑色素的生成被中斷，加重白癜風(fēng)的病情。