穩定期白癜風患者的飲食需要注意均衡營養、避免刺激性食物、適當補充微量元素、控制維生素 C 攝入、注意食物過敏等。 1. 均衡營養：保證攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質，多吃蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、魚類等。 2. 避免刺激性食物：如辛辣食物、油膩食物、煙酒等，這些可能刺激皮膚，影響病情。 3. 適當補充微量元素：尤其是銅、鋅等，可通過食用堅果、豆類、動物肝臟等補充。 4. 控制維生素 C 攝入：少吃富含維生素 C 的水果，如橙子、草莓、獼猴桃等，以免影響黑色素生成。 5. 注意食物過敏：如果對某些食物過敏，可能導致皮膚炎癥，加重病情，要注意避免。 總之，穩定期白癜風患者的飲食調整對于病情的控制和恢復有一定幫助，但飲食只是輔助措施，還需綜合治療和定期復查。

1.禁煙戒酒。避免繼續危害人體免疫功能對皮膚產生損傷性的激發。 2.禁用維生素C藥物或含維C的食物。維C對皮膚色素有脫失作用，含維C豐富的食物應盡量少吃(如柑橘、草莓、山楂、菠蘿、橙子、果汁、檸檬、彌猴桃、李子、杏、話梅、酸蘋果、酸葡萄、西紅柿等)。 3.忌食蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、竹筍、咸菜、辣椒、酒類。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部癢癢。 4.白駁風病人不宜多食櫻桃。櫻桃含有較豐富的維生素C，維生素C在黑色素的代謝過程中，能使黑色素的生成被中斷，加重白駁風的病情。 5.忌食鮮棗、山楂、獼猴桃、柚子等。兒童都喜歡吃水果，要清楚維生素C含量高的水果也屬于兒童白駁風飲食禁忌。