1.不可偏食 　　 　　在日常生活中要注意科學的飲食調(diào)理，注重各種食物的搭配，以保證人體足夠的營養(yǎng)，偏食則會造成食品搭配失調(diào)，營養(yǎng)偏差，有可能導致合成黑素的必需物質(zhì)相對缺乏。故而偏食是一種不良的飲食習慣，應注意糾正。 　　2.攝食一些含銅食物 　　有實驗資料證明，白癜風患者血中和白斑組織中的銅和銅藍蛋白含量常明顯低于正常人。日常生活中不妨攝食一些含銅食物，多用一些銅勺、銅壺等銅器餐具來補充些銅。既可減輕或免除經(jīng)口或靜脈途徑給藥可能引起的中毒，又可當作白癜風一種可行的輔助治療。 　　3.多食一些富含酪氨酸的物質(zhì) 　　如瘦肉中的牛肉、豬肉等，禽蛋、動物內(nèi)臟(如肝、腎等)，牛奶，新鮮蔬菜，豆類，包括黃豆、扁豆、青豆、豆制品等?；ㄉ⒑谥ヂ椤⑵咸迅?、硬果類(如核桃等)，礦物質(zhì)食物如貝殼類食物，如田螺、蟶、蛤、牡蠣等。

白癜風治療期間，飲食方面需注意營養(yǎng)均衡、避免刺激性食物、多攝入有益食物等。具體包括避免維生素 C 過量攝入、少吃辛辣食物、適當補充微量元素、多吃黑色食物、控制海鮮攝入。 1.避免維生素 C 過量攝入：維生素 C 有抗氧化作用，可能影響黑色素生成，如柑橘、草莓等富含維生素 C 的水果不宜過量食用。 2.少吃辛辣食物：辛辣食物如辣椒、花椒等，可能刺激皮膚，加重病情。 3.適當補充微量元素：可多吃一些富含銅、鋅等微量元素的食物，如堅果、動物肝臟等，有助于黑色素合成。 4.多吃黑色食物：如黑豆、黑芝麻等，對病情恢復有一定幫助。 5.控制海鮮攝入：部分海鮮可能引起過敏反應，影響治療效果。 總之，白癜風患者在治療期間要重視飲食調(diào)整，但飲食只是輔助治療手段，還需綜合其他治療方法，并遵循醫(yī)生的建議。

一、患者多食堅果(白果，核桃，花生，葵花子，栗子，蓮子，南瓜子，松子，西瓜子，杏仁)，豆類和豆制品，黑芝麻，動物肝臟等，對白癜風治療有一定的輔助作用。 二、忌口是白癜風飲食中重要一環(huán)。初期白癜風患者要忌食鮮棗，山楂，獼猴桃，柚子等?；颊卟灰硕嗍硻烟遥骷t柿。櫻桃和西紅柿含有較豐富的維生素c在黑色素的代謝過程中，能使黑色素的生成被中斷，加重病情，故患者不宜多食?；颊咭俪院S生素c多的食物，因維生素c能使血清銅與血清銅氧化酶水平下降，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成。 三、多食黑色食物。黑色食品可治療白癜風。多吃黑色食品不僅可以直截補充黑色素，還能攝取大量營養(yǎng)物質(zhì)，比如微量元素。微量元素的缺乏正是白癜風病因之一。微量元素銅和鋅跟酪氨酸酶的活性以及黑色素細胞的結(jié)構(gòu)有緊密的關(guān)系。而且常吃黑色食品能夠下降血液粘稠度和血小板聚集，促進血液循環(huán)，提高免疫機能，從而達到治療白癜風的目的。黑色食品是指天然黑色或紫紅色的各種動植物食品，常見的有黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑葡萄、黑木耳、烏梅、海帶、紫菜、烏雞等等。