肩部患白癜風后，飲食方面要注意營養均衡、避免刺激性食物、適當補充微量元素、控制維生素 C 攝入、多吃黑色食物等。 1. 營養均衡：保證攝入各類營養素，包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。 2. 避免刺激性食物：如辛辣食物、海鮮、煙酒等，以免刺激皮膚，加重病情。 3. 適當補充微量元素：多吃富含銅、鋅、鐵等微量元素的食物，如動物肝臟、豆類、堅果等。 4. 控制維生素 C 攝入：少吃富含維生素 C 的水果和蔬菜，如橙子、草莓、西紅柿等。 5. 多吃黑色食物：如黑豆、黑芝麻、黑木耳等，有助于促進黑色素生成。 總之，合理的飲食對于白癜風的恢復有一定的輔助作用，但不能替代專業治療。患者應積極配合醫生治療，爭取早日康復。

在飲食方面應注意少食葷腥，辛辣，以素食為主禁煙戒酒，禁使用含維生素c的藥物，少食用含維生素c的食物。加強體育鍛煉，穿寬松舒適的衣物，謹防外傷，夏日勿陽光暴曬。

平時注意最好不要接觸維生素C的食物，富含維生素C的食物如桔子、西紅柿、葡萄、山楂、獼猴桃等。過酸或過辣的食物也可能影響病情與治療效果，不利于白癜風的治療效果比如，煙、酒、辣椒。提倡用銅質餐具。平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉（牛、兔、豬、瘦肉）、動物肝臟、蛋、奶、菜（蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等）、豆、花生、黑芝麻、核桃等食物。