1 、牛羊肉、魚肉、海鮮產品、辛辣食物、各種酒類等。 2、 咖啡還能激發胃粘膜和胃壁，導致胃潰瘍病人胃穿孔。因此，患有心臟病，高血壓，胃潰瘍病者，一般不宜飲用咖啡。　　而對于白癜風患者來說，雖然沒有資料表明咖啡對白斑的影響，但是對機體的免疫系統的影響、對神經系統的影響等都會間接對白斑產生影響。所以，對癜風患者來說，長期飲用咖啡、過量飲用咖啡都是不健康的。為了病情的早日康復，白癜風患者要禁止喝咖啡。

白癜風患者在飲食上有一定的注意事項，如避免食用刺激性食物、富含維生素 C 的食物等。同時，要注意營養均衡，多吃有利于黑色素生成的食物。 1. 避免刺激性食物：如辣椒、花椒、大蒜等，這類食物可能刺激皮膚，加重病情。 2. 減少維生素 C 攝入：像柑橘、草莓、獼猴桃等富含維生素 C 的水果，過量食用可能影響黑色素合成。 3. 忌煙酒：煙酒會影響身體的免疫系統，對病情恢復不利。 4. 少吃海鮮：部分海鮮可能引起過敏反應，導致皮膚炎癥，影響白癜風的治療。 5. 避免食用發物：如羊肉、韭菜等，可能誘發或加重皮膚疾病。 總之，白癜風患者要養成良好的飲食習慣，合理膳食，這有助于控制病情和促進康復。但飲食調整只是輔助治療，還需遵醫囑進行規范的治療。

1、 霉變的大米花生和玉米其中含有黃曲霉素，是目前世界上公認的強致癌物質。所以，有些食物發生變質后是不可食用的。 2、 富含維生素C的水果喝蔬菜，如桃子、蘋果、葡萄、草莓、菠菜、韭菜、油菜等。 3、 禁煙戒酒。避免繼續危害人體免疫功能對皮膚產生損傷性的激發。