預防白內障需從多方面入手，包括營養補充、情緒調節、眼部防護、內分泌疾病診治及定期健康檢查等。 1. 營養補充：適當增加營養，多吃水果蔬菜，為眼睛提供所需營養物質，如維生素 C、E 等。 2. 情緒調節：保持心情舒暢，避免因不良情緒影響身體機能。 3. 眼部防護：避免過強光線及紫外線直射眼睛，外出可戴太陽鏡。 4. 內分泌疾病診治：如患糖尿病，應認真控制飲食，定期檢查，發現晶體輕微變化及時藥物治療，如吡諾克辛滴眼液、芐達賴氨酸滴眼液、谷胱甘肽滴眼液。 5. 定期檢查：定期進行健康檢查，發現早期病變及時使用有效藥物治療。 總之，預防白內障要綜合采取多種措施，關注眼部健康，如有異常及時就醫。

白內障可通過飲食加以預防。特別是色澤深綠的菠菜、綠色花椰菜、芥藍等，其中所含特定抗氧化劑葉黃素和玉米黃質 ，能保護眼睛免于陽光紫外線的損害，而避免罹患白內障。

白內障——晶狀體混濁稱為白內障。老化、遺傳、代謝異常、外傷、輻射、中毒和局部營養不良等可引起晶狀體囊膜損傷，使其滲透性增加，喪失屏障作用，或導致晶狀體代謝紊亂，使晶狀體蛋白發生變性，形成混濁。吃深綠色蔬菜能防白內障，菠菜、青椒、芥藍能減小紫外線的損害 ，強大的抗氧化劑能夠保護對抗氧化傷害所累積的影響，使眼睛免受陽光紫外線的損害，進而起到防治白內障的作用。