白癜風(fēng)患者在飲食方面需要注意很多，如避免刺激性食物、注意營(yíng)養(yǎng)均衡、控制維生素 C 攝入、多吃含礦物質(zhì)食物、避免過(guò)敏食物等。 1.避免刺激性食物：辛辣食物如辣椒、花椒等，可能刺激皮膚，加重病情。 2.注意營(yíng)養(yǎng)均衡：保證攝入足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。 3.控制維生素 C 攝入：少吃富含維生素 C 的水果，如橙子、草莓、獼猴桃等，因?yàn)榫S生素 C 可能影響黑色素生成。 4.多吃含礦物質(zhì)食物：如黑豆、黑芝麻、黑木耳等，有助于補(bǔ)充微量元素，促進(jìn)黑色素合成。 5.避免過(guò)敏食物：若對(duì)某些食物過(guò)敏，可能引發(fā)免疫反應(yīng)，影響病情，常見(jiàn)的過(guò)敏食物有海鮮、牛奶、雞蛋等。 總之，白癜風(fēng)患者要重視飲食調(diào)整，但飲食只是輔助治療手段，還需綜合其他治療方法，并在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范治療。

平時(shí)注意最好不要接觸維生素C的食物，富含維生素C的食物如桔子、西紅柿、葡萄、山楂、獼猴桃等。過(guò)酸或過(guò)辣的食物也可能影響病情與治療效果，不利于白癜風(fēng)的治療效果比如，煙、酒、辣椒。提倡用銅質(zhì)餐具。平時(shí)多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物，肉（牛、兔、豬、瘦肉）、動(dòng)物肝臟、蛋、奶、菜（蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等）、豆、花生、黑芝麻、核桃等食物。

飲食方面，含有維生素C的食物最好就別吃了，辛辣，過(guò)酸的食物也需要注意少吃，碳酸飲料不要喝。魚(yú)蝦等，這些食物現(xiàn)階段都不要吃了。 平時(shí)可以多吃些：瘦肉.蛋類(lèi).動(dòng)物的內(nèi)臟.牛奶.新鮮的蔬菜（.芹菜.茄子）各種豆類(lèi)制品，花生.黑米.葡萄干，木耳。烏雞。田螺。等貝類(lèi)食物富含維生素c的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平時(shí)常吃的蘋(píng)果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素c含量甚低。