白癜風患者在飲食上需注意，有些食物和水果可能不利于病情控制，如富含維生素 C 的食物和水果、辛辣刺激性食物、發物、海鮮類食物、酒等。 1.富含維生素 C 的食物和水果：維生素 C 具有抗氧化作用，可能會影響黑色素的生成，如橙子、檸檬、草莓、獼猴桃等應少吃。 2.辛辣刺激性食物：這類食物可能刺激皮膚，加重炎癥，如辣椒、花椒、生姜等。 3.發物：可能引起皮膚過敏反應，影響病情，像羊肉、韭菜等。 4.海鮮類食物：易導致過敏，對皮膚產生不良影響，如蝦、蟹等。 5.酒：飲酒可能影響機體免疫功能，不利于病情恢復。 總之，白癜風患者要注意飲食調整，但飲食控制只是輔助治療手段，還需綜合治療，遵醫囑規范治療。

白癜風患者不能吃的食物？白癜風患者注意：平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉（牛、兔、豬瘦肉）、動物肝臟、蛋（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鮮蔬菜、以及蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等）豆（黃豆、豌豆、綠豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等貝殼類食物。

白癜風患者不能吃的食物？多吃產熱礦物質：鈣、鐵。白駁風患者補充富含鈣和鐵的食物也可提高機體的御寒能力。怕冷與飲食中礦物質缺乏有關，尤其是缺鈣，會影響白癜風患者的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。因此，冬季白癜風患者不妨多吃奶制品、豆制品、蝦皮等富含鈣質的食物。許多女性白癜風患者特別怕冷，一到冬天，即使在有暖氣的房間里，也常常手腳冰涼，鐵的攝入量不足是重要原因之一。怕冷的女性白癜風患者可適當多攝入一些含鐵豐富的食物，如動物肝臟等。另外，白癜風患者的甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素，具有產熱效應。因此，白癜風患者冬季應適當多吃點紫菜等含碘豐富的食物。譬如，胡蘿卜、山芋、藕、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量礦物質，白癜風患者經常食用這些食物，能夠增強身體免疫力，抵抗寒冷。