青松豆沙球 食材功效
白砂糖
油菜
小麥面粉
青松豆沙球 食材用料
青松豆沙球做法分解
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01
用清水把油菜葉洗凈，瀝干水后，切成細絲。將豆沙餡內加入白糖調勻。
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02
在勺內加油燒五成熱，下入豆沙球炸透，呈黃色撈出。
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03
把丸子裝入盤中間，將油菜下入八成熱油中炸成菜松撈出，圍擺在盤的四周即成。
小貼士
食療作用
紅豆沙食療作用：
甘酸、平、無毒、歸經、入心、小腸、腎、膀胱。有除熱毒，散惡血。消脹滿，利小便，通乳的功效。
油菜食療作用：
油菜主治癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫腳氣，煩熱，干渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通;外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷。油菜味辛、性溫、無毒，入肝、肺、脾經。莖、葉可以消腫解毒，治癰腫丹毒、血痢、勞傷吐血，種子可行滯活血，治產后心、腹諸疾及惡露不下、蛔蟲腸梗阻。
小麥面粉食療作用：
小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經。養心，益腎，除熱，止渴。主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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