白癜風(fēng)患者在飲食方面有諸多注意事項(xiàng)，如避免食用富含維生素 C 的食物、減少刺激性食物攝入、避免食用易過(guò)敏食物、控制海鮮類食物攝入、忌煙酒等。 1.避免食用富含維生素 C 的食物：維生素 C 會(huì)影響黑色素的生成，如柑橘、草莓、獼猴桃等應(yīng)少吃。 2.減少刺激性食物攝入：辛辣食物如辣椒、花椒等，可能刺激皮膚，加重病情。 3.避免食用易過(guò)敏食物：如海鮮、芒果、花生等，過(guò)敏可能引發(fā)免疫反應(yīng)，影響病情。 4.控制海鮮類食物攝入：海鮮屬于發(fā)物，可能導(dǎo)致病情不穩(wěn)定。 5.忌煙酒：煙酒會(huì)損害身體免疫功能，對(duì)白癜風(fēng)的恢復(fù)不利。 總之，白癜風(fēng)患者在飲食上要多加注意，合理膳食有助于控制病情，但飲食調(diào)整只是輔助治療手段，還需綜合其他治療方法，并定期復(fù)查。

含酚類飲食 單酚或多酚是生物合成黑色素的中間物質(zhì)，含酚類豐富的飲食對(duì)黑色素有一定的細(xì)胞毒副作用，會(huì)抑制黑色素細(xì)胞的合成，進(jìn)而影響白癜風(fēng)患者皮膚白斑的治療。

維生素C含量豐富的飲食 　　維生素C對(duì)白癜風(fēng)的不良激發(fā)主要是因?yàn)榫哂羞€原作用的維生素C可參與酪氨酸代謝，導(dǎo)致皮膚中形成的黑色素被還原為無(wú)色物質(zhì)，并使其轉(zhuǎn)變?yōu)樗苄阅z樣物質(zhì)，從而引發(fā)黑色素的大量減小，不利于白癜風(fēng)的治療。