手部患有白癜風，飲食方面需要注意避免食用刺激性食物、富含維生素 C 的食物、海鮮類食物、酒類飲品以及光敏性食物等。 1. 刺激性食物：如辣椒、花椒等，這類食物可能刺激皮膚，加重病情。 2. 富含維生素 C 的食物：包括橙子、檸檬、草莓等，維生素 C 可能影響黑色素生成。 3. 海鮮類食物：如蝦、蟹等，易引起過敏反應，對皮膚產生不良影響。 4. 酒類飲品：酒精會刺激皮膚，影響血液循環(huán)，不利于病情恢復。 5. 光敏性食物：如芹菜、香菜等，食用后經陽光照射可能加重皮膚癥狀。 總之，手部白癜風患者在飲食上要多加注意，合理調整飲食結構，有助于控制病情。但飲食調整只是輔助治療，還需遵循醫(yī)囑，綜合治療。

白癜風的患者應該盡量避免食用維生素C含量高的食物。

你好，白癜風患者飲食： 1、少吃或不吃洋蔥，大蒜，魚，蝦，辣椒等，以減小富含谷胱甘肽食物的攝入。 2、少吃或不吃獼猴桃、柑橘、柚子、檸檬、山楂、櫻桃、西紅柿等含維生素C豐富的食物，維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平下降，影響酪氨酸酶的活性，干擾黑色素的合成。 3、忌煙、酒及辛辣的和膨化食品零食。　 4、忌吃菠菜，菠菜含大量草酸，易使患部癢癢。 5、多吃酸乳類食品，酸乳可以促進消化系統(tǒng)功能增強，在人體內產生的微生物還可幫助蠶食患病細胞；多喝牛奶，多吃雞蛋。 6、多吃一些富含銅的食物：如堅果類的食物，花生、栗子、黑芝麻、核桃等。 7、白癜風患者可以食用的水果為香蕉，梨和西瓜、蘋果。 8、多吃一些富含酪氨酸的食物，動物的肝臟（雞肝、豬肝）、新鮮蔬菜、豆類（黃豆、扁豆、青豆、豆制品）。