腎結石術后的飲食和注意事項很重要，腎結石的形成原因較多，包括代謝異常、飲食因素、水分攝入不足、尿路梗阻、感染等。 1.代謝異常：體內的鈣、草酸、尿酸等代謝紊亂，如甲狀旁腺功能亢進會導致血鈣升高，增加結石形成風險。 2.飲食因素：長期大量攝入高草酸食物，如菠菜、草莓等；高嘌呤食物，如動物內臟、海鮮等，易形成結石。 3.水分攝入不足：飲水少導致尿液濃縮，溶質易結晶析出形成結石。 4.尿路梗阻：尿路狹窄、前列腺增生等，使尿液排出不暢，易誘發結石。 5.感染：泌尿系統感染產生的炎性物質可促進結石形成。 總之，了解腎結石的形成原因有助于預防其發生。術后要注意飲食均衡，多喝水，適當運動，定期復查。

飲食中注意以下幾點：①大量飲水,每天2000－3000毫升,盡可能使尿量達到2000毫升以上.②應限制肉類的攝入量,特別是動物內臟.③有些食物應少吃,如菠菜,土豆,蘆筍,胡蘿卜,榨菜,帶魚,濃茶,速溶咖啡等. 一,核桃粥 配方：核桃仁100克 大米100克 冰糖30克 制作： 1.將大米淘洗干凈,核桃去殼留仁,放入米鍋內,加水500毫升,冰糖打碎,放入鍋內. 2.把鍋置武火上燒沸,用文火煮30分鐘成粥即成. 食法：每日3次,當主食. 功效：補肺腎,排結石. 指導意見： 二,竹筍炒鴨肫 配方：雞內金30克,鴨肥100克,竹筍200克,黑木耳30克,紹酒20克,蔥20克,姜10克,素油50克 制作： 1.將竹筍洗凈切片,雞內金研成細粉,雞肫切片,黑木耳發透去泥砂及蒂,蔥切段,姜切片. 2.將素油放入炒勺內,燒六成熟時,加入蔥,姜炒香,放入鴨肫,竹筍,木耳及紹酒,鹽少許,炒熟后加入雞內金粉炒勻即成. 食法：每日1次,佐餐食用. 功效：消食積,通坧啉. 三,苡仁粥 配方：苡仁50克 大米150克 白糖30克 制作： 1.將苡仁,大米淘洗干凈,放入鍋內,加水1000毫升. 2.將鍋置武火上燒沸,再用中火煮50分鐘即成,食用時加入白糖拌勻. 食法：每日2次,當早晚餐食用. 功效：除濕健脾,利水消腫.

腎結石患者的飲食中注意以下幾點： ①大量飲水，每天2000－3000毫升，盡可能使尿量達到2000毫升以上。 ②應限制肉類的攝入量，特別是動物內臟 ③有些食物應少吃，如菠菜、土豆、蘆筍、胡蘿卜、榨菜、帶魚、濃茶、速溶咖啡等。 指導意見： 腎結石患者應該吃的食物 1、合理補鈣：尤其飲食上補鈣，腎結石患者往往“談鈣色變”，錯誤地認為腎結石的元兇是鈣。其實不然，腎結石患者也需要補鈣。 2、多食黑木耳：黑木耳中富含多種礦物質和微量元素，能對各種結石產生強烈的化腎結石的家庭治療措施。 3、吃富含維生素A的食物：含維生素A的食物，可維持尿道內膜健康，也有助于避免結石復發，這類食物包括：胡蘿卜、綠花椰菜、洋香瓜、番瓜、牛肝，但高劑量的維生素A有毒，服用前最好請教醫生。 4、多飲白開水：多飲水可使尿液得到稀釋，鈣離子和草酸根的濃度就會下降，形成不了草酸鈣結石。研究表明，增加50%的尿量，可使腎結石發病率下降86%。