你好，白癜風(fēng)患者飲食： 1、少吃辛辣激發(fā)的食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、魚蝦等海產(chǎn)品，這些食物對患者體內(nèi)黑色素細(xì)胞的合成形成阻礙，不利于白癜風(fēng)的治療。 2、少吃富含維生素C的水果如桔子、橙子、柚子、獼猴桃、山楂、楊梅、櫻桃等，這些水果含有豐富的維生素C，對皮膚色素有脫失作用，在黑色素的代謝過程中，使黑色素的生成中斷而加重病情。 3、多吃酪氨酸及礦物質(zhì)豐富的食物如動物肝臟，肉（牛、兔、豬瘦肉），蛋（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋），奶（牛奶、酸奶），新鮮蔬菜（蘿卜、茄子、冬筍），豆類（黃豆、豌豆、豆制品），黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。 4、多吃含銅豐富的食物如豆類、全麥、草菇、花生、蜂蜜、動物內(nèi)臟、貝類等食物。銅是酪氨酸酶的輔酶，在皮膚色素的形成中起著重要作用，適量地補銅可以抑制白癜風(fēng)的擴(kuò)散。

少食富含維生素c的食品如西紅柿、山楂、楊梅等，碳酸類飲料也應(yīng)不喝。這是因為這些食物中所含的維生素C能下降血清銅或血清銅氧化酶阻礙黑色素的產(chǎn)生，從而不利于病情的恢復(fù)。注意體內(nèi)微量元素的攝補，提倡使用銅質(zhì)餐具，少食激發(fā)性食品，如酒、辣椒、生蒜等。因為近年來科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，飲食中長期缺乏谷胱甘肽，可使皮膚內(nèi)的酪氨酸酶活性增強。因此，白癜風(fēng)病應(yīng)少吃或不吃含谷胱甘肽豐富的食物，比如們前面所列舉到的激發(fā)性的食品。平日里建議少食羊肉、肥肉、海產(chǎn)品類的食品。

少食激發(fā)性食品，如酒、辣椒、生蒜等。少食羊肉、肥肉、海產(chǎn)品。少食富含維生素C的食品如西紅柿、山楂、楊梅等碳酸類飲料。