多吃水果不僅可以使皮膚變得細膩有光澤,還可以補充人體所需要的維生素和鈣等礦物質和人體所需的水分。白癜風患者可以吃的水果有香蕉，桃，梨，西瓜、桑葚，荔枝。 含有豐富的維生素和豐富的鉀、鈣、鈉、鐵質等堿性礦物質，不僅能平穩血液中的酸堿值，也可以延緩食物消化吸收的速率，更能健胃整腸，調整血液品質及身體體質。白癜風患者可以吃的蔬菜有馬齒莧，黑木耳，槐花，花生，油菜，茄子，香菇，茼蒿，紫菜，馬鈴薯，白菜等。

對于白癜風患者來說，平時要增加富含酪氨酸酶食物的攝入：黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌 ，進而氧化成黑色素。專家指出，酪氨酸主要來源于食物，酷氨酸酶則需要有銅、鋅等微量元素參與，其活性才能增強，因此應食用富含酪氨酸和銅、鋅豐富的食物，如瘦肉、蛋類、動物肝臟、豆 類和新鮮蔬菜等。

1、多吃含銅、鋅等金屬元素較多的食品。因為白癜風患者血液和白斑部位，由于缺少微量金屬元素，才會使得體內酪氨酸酶活性下降，從而影響了黑色素的合成代謝，產生了病變。因此，患者多吃這類食品，使酪氨酸酶活性增強，會使黑色素合成加快，從而對病情才會好轉。 　　2、多吃一些含碘的食物。因為，白癜風患者的甲狀腺可分泌炪一種叫做甲狀腺素的激素，有產熱效應。因此，白癜風患者可以適當的吃些含碘豐富的食物。譬如，紫菜、海帶、淡菜等等。還有一些礦泉水里面一樣含碘。 　　3、多吃含礦物質、鐵、鈣的食品。很多女性白癜風患者特別害怕寒冷，氣溫一下降，身體就會受不了。即使在暖和的房間里，也會手腳冰涼。這就是缺少鐵的表現，可適當的吃一些含鐵豐富的食物，如豬肝、豬肉、大豆、雞血等等。