維生素C可推動黑素前體物質多巴醌還原成多巴，阻斷了黑素的生物合成。同時，維生素C能下降酪氨酸酶活性，使黑素合成減小。故白癜風患者應減小維生素C的攝入，但必須強調并不是說絕對不能吃，白癜風患者多有自身體驗，大吃海鮮后不久，白癜風的顏色會變得更白，甚至發展。故患者應少食海鮮類食物。也有患者提出質疑，生活在海邊的人經常吃海鮮，多數人并沒有出現白癜風。這里涉及到白癜風發病機制的問題，此類疾病屬于多基因遺傳病，是基因和環境共同作用的結果。有了易感基因，再加上外界因素（包括工作、飲食、心情等）才會發病。

耐心治療，大部分患者的白癜風是可以治好的。日常生活中您要保持樂觀的心態，減小悲傷，緊張，壓抑的情緒。避免受到外傷。增強免疫力，多食新鮮清淡的綠茶多食豆制品，富含維生素C的食物，過辣、過酸的食物都要少吃.平時可以多吃些：瘦肉。蛋類、動物的內臟。牛奶、新鮮的蔬菜各種豆類制品，花生。田螺等貝類食物，對疾病的恢復都是有一定的幫助。祝你早日康復。

忌食辛辣激發性的食物。盡量少吃蔥、蒜、魚、咸菜、酒類等。并且不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部癢癢。