白癜風患者飲食： 1、少吃辛辣激發的食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、魚蝦等海產品，這些食物對患者體內黑色素細胞的合成形成阻礙，不利于白癜風的治療。 2、少吃富含維生素C的水果如桔子、橙子、柚子、獼猴桃、山楂、楊梅、櫻桃等，這些水果含有豐富的維生素C，對皮膚色素有脫失作用，在黑色素的代謝過程中，使黑色素的生成中斷而加重病情。 3、多吃酪氨酸及礦物質豐富的食物如動物肝臟，肉（牛、兔、豬瘦肉），蛋（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋），奶（牛奶、酸奶），新鮮蔬菜（蘿卜、茄子、冬筍），豆類（黃豆、豌豆、豆制品），黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。 4、多吃含銅豐富的食物如豆類、全麥、草菇、花生、蜂蜜、動物內臟、貝類等食物。銅是酪氨酸酶的輔酶，在皮膚色素的形成中起著重要作用，適量地補銅可以抑制白癜風的擴散。

白癜風發病早期白斑可能呈點狀出現，但其具有自己的特點，即早期白斑脫色程度比較輕，與周圍正常皮膚界限十分模糊，且白斑顏色會隨時間而逐漸加深、范圍逐漸擴大，與皮膚的界限越來越清晰。還有，白癜風的白斑大多無痛癢感。

白癜風患者在飲食上要多食新鮮、清淡的葉綠素，多食豬肝、瘦肉、牛肉、黑色食物如黑芝麻、黑豆等。少食激發性食品，如酒、辣椒、生蒜等。少食羊肉、肥肉、海產品。少食富含維生素C的食品如西紅柿、山楂、楊梅等碳酸類飲料。