葡萄糖在人體中具有提供能量、合成物質、維持血糖平衡、大腦供能、保護肝臟等重要作用。 1. 提供能量：葡萄糖是細胞的主要能量來源，通過有氧呼吸和無氧呼吸為機體活動提供所需的 ATP。 2. 合成物質：參與蛋白質、脂肪和核酸等物質的合成。 3. 維持血糖平衡：保證血糖處于正常范圍，避免低血糖或高血糖的發生。 4. 大腦供能：大腦幾乎完全依賴葡萄糖供能，以維持正常的思維和神經活動。 5. 保護肝臟：肝糖原的儲存和分解有助于維持肝臟的正常功能。 總之，葡萄糖對于人體的正常生理功能和代謝活動至關重要，其作用相互協調，共同維持身體的健康和平衡。

嬰兒不宜多吃葡萄糖,應該盡量少吃甚至不吃,雖然葡萄糖是營養品.因為人體的小腸可以直接吸收葡萄糖,吃葡萄糖雖然可以減輕腸道的負擔,但是腸道分泌其他消化酶的功能會因為小腸直接能夠吸收葡萄糖而發生退化,時間長了以后,便會造成腸道消化酶的功能下降,影響食物的消化吸收,會導致嬰兒營養不良.嬰兒要吃的話就吃一些普通蔗糖就可以了.

可補充體內熱量，并對肝臟具有保護作用；維生素B1、B2是糖、蛋白質、脂肪代謝所需輔酶的重要組成成份，為組織呼吸的氧化作用所必須；維生素B6為多種輔酶的輔基，參與氨基酸及脂肪的代謝；維生素C參與體內氧化還原過程及細胞呼吸；維生素D2促進鈣磷吸收與轉運以及新骨形成，維持和調節血清鈣磷水平

葡萄糖有提高人的記憶力甚至在老年癡呆癥患者身上也是如此葡萄糖是人們所熟悉的單糖又稱右旋糖或血糖是自然界中存在量最多的化合物之一葡萄糖是生命活動中不可缺少的物質它在人體內能直接參與新陳代謝過程在消化道中葡萄糖容易被吸收而且吸收后能直接為人體組織利用

口服葡萄糖可補充體內熱量，并對肝臟具有保護作用；維生素B1、B2是糖、蛋白質、脂肪代謝所需輔酶的重要組成成份，為組織呼吸的氧化作用所必須；維生素B6為多種輔酶的輔基，參與氨基酸及脂肪的代謝；維生素C參與體內氧化還原過程及細胞呼吸；維生素D2促進鈣磷吸收與轉運以及新骨形成，維持和調節血清鈣磷水平。中樞神經系統幾乎全部依賴血糖的供應作為能源，一旦血糖下降到80毫克%時可能出現糖尿現象。