你好，白癜風(fēng)患者飲食： 1、少吃或不吃洋蔥，大蒜，魚，蝦，辣椒等，以減小富含谷胱甘肽食物的攝入。 2、少吃或不吃獼猴桃、柑橘、柚子、檸檬、山楂、櫻桃、西紅柿等含維生素C豐富的食物，維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平下降，影響酪氨酸酶的活性，干擾黑色素的合成。 3、忌煙、酒及辛辣的和膨化食品零食。　 4、忌吃菠菜，菠菜含大量草酸，易使患部癢癢。 5、多吃酸乳類食品，酸乳可以促進(jìn)消化系統(tǒng)功能增強(qiáng)，在人體內(nèi)產(chǎn)生的微生物還可幫助蠶食患病細(xì)胞；多喝牛奶，多吃雞蛋。 6、多吃一些富含銅的食物：如堅(jiān)果類的食物，花生、栗子、黑芝麻、核桃等。 7、白癜風(fēng)患者可以食用的水果為香蕉，梨和西瓜、蘋果。 8、多吃一些富含酪氨酸的食物，動(dòng)物的肝臟（雞肝、豬肝）、新鮮蔬菜、豆類（黃豆、扁豆、青豆、豆制品）。

注意體內(nèi)微量元素的攝補(bǔ)，提倡使用銅質(zhì)餐具;多食新鮮、清淡的葉綠茶多食豬肝瘦肉、牛肉、黑色食物如黑芝麻、黑豆等;少食激發(fā)性食品，如酒、辣椒、生蒜等;少食羊肉、肥肉、海產(chǎn)品等;少食富含維生素C的食品，如西紅柿等。

（1）忌食蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、竹筍、咸菜、辣椒、酒類不宜吃菠菜因菠菜含大量草酸易使患部癢癢（2）少吃含維生素C多的食物因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平下降影響酪氨酸酶的活性干擾皮膚黑色素的合成（3）白癜風(fēng)病人不宜多食櫻桃櫻桃含有較豐富的維生素C維生素C在黑色素的代謝過程中能使黑色素的生成被中斷加重白癜風(fēng)的病情。