你好，黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，進而氧化成黑色素。如動物肝臟、瘦肉、蛋類、豆類和新鮮蔬菜等。可多吃些胡蘿卜、芹菜、茄子、油菜等。水果中可多吃些葡萄、蘋果以及核桃、花生、芝麻等硬果類。減小富含谷胱甘肽食物的攝入。如洋蔥、大蒜、西紅柿、魚、蝦、羊內、辣椒等。尤其不宜喝酒

少吃富含維生素C的水果如桔子，橙子，柚子，獼猴桃，西紅柿，山楂，楊梅等也要少吃，可以多吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及動物肝臟等對病情有好處 指導意見： 白癜風患者不能喝酒，抽煙，熬夜，辣椒，碳酸飲料，酸奶，酸性食物，蝦，螃蟹。

黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，進而氧化成黑色素。酪氨酸主要來源于食物，酷氨酸酶則需要有銅、鋅等微量元素參與，其活性才能增強，故應食用富含酪氨酸和銅、鋅豐富的食物，如動物肝臟、瘦肉、蛋類、豆類和新鮮蔬菜等。

色深的食物含深色素多，如黑米、黑木耳、黑芝麻、紫甘藍等；味咸的食物含深色素多，如咸魚，腌菜、醬油等；還有巧克力、咖啡、茶等。還有避免吃辛辣激發的食物以注意防曬