白癜風是一種原發性皮膚色素脫失所致的皮膚病，那么關于白癜風患者飲食需要注意哪些呢？ 1、不宜吃魚蝦海味。臨床上研究還發現很多患者是因為食用了海鮮而發病或加重病情的。因此，患者朋友平時要注意控制好自己的食欲，少吃海鮮，最好是不吃，但海帶、紫菜等海味蔬菜是可以吃的。 2、均衡飲食。白癜風患者怎么樣安排自身飲食?由于白癜風的發生與人體微量元素的缺乏有關，因此，患者朋友需注意營養均衡，對不需忌口的食物爭取都吃一點點，不挑食、不偏食，這樣可以防止因營養元素缺乏而患白癜風這種疾病。 3、 不宜吃菠菜。在蔬菜的選擇和食用上白癜風患者該怎樣飲食呢?菠菜是患者不應食用的一種蔬菜，因為菠菜里的草酸容易與體內的化學物質反應，使皮膚患處癢癢，加重白斑的擴散，進而加重病情，甚至是誘發新的白癜風。 4、少吃維生素。因為維生素C會使血清銅氧化酶的活性下降，阻礙酪氨酸酶的合成，并干擾患處皮膚黑色素的合成，加重病情，所以建議患者朋友要少吃富含維生素的食物，尤其是橘子、蘋果、獼猴桃等水果。

飲食上的注意平時注意最好不要過多食用維生素C的食物，富含維生素C的食物如桔子、西紅柿、葡萄、山楂、獼猴桃等。過酸或過辣的食物也可能影響病情與治療效果，不利于白癜風的治療效果，比如煙、酒、辣椒。平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉（牛、兔、豬、瘦 肉）、動物肝臟、蛋、奶、菜（蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等）、豆、花生、黑芝麻、核桃等食物。

從以下幾點注意體內微量元素的攝補，提倡使用銅質餐具。1.多食新鮮、清淡的葉綠素，多食豬肝、瘦肉、牛肉、黑色食物如黑芝麻、黑豆等。2.少食激發性食品，如酒、辣椒、生蒜等。3.少食羊肉、肥肉、海產品。4.少食富含維生素C的食品如西紅柿、山楂、楊梅等碳酸類飲料。 日常食療注意事項：多食一些富含酪氨酸的物質，如瘦肉中 的牛肉，兔肉，豬肉，雞蛋及動物內臟，肝，腎等。牛奶，新鮮的蔬菜，黃豆，扁豆，黑豆，花生，黑芝麻，黑木耳，干果，核桃等。忌口是一個重要環節，對富含維生素C的水果如 橘子，橙子，柚子，山楂，葡萄，獼猴桃，草莓等應盡量不吃。激發性的食物不吃如 辣椒，生姜，生蔥 生蒜，酒和發物不吃 海魚，蝦蟹，羊肉，狗肉等。