皮膚過敏患者禁忌的食物 　　1、蔬菜類：主要有竹筍、芥菜、南瓜、香芋、菠菜、蔥、蒜、韭菜等，這類食物易誘發皮膚過敏瘡瘍腫毒。 　　2、果品類：主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。 　　3、禽畜類：主要有公雞、魚、蝦蟹、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、獐肉、雞蛋等，這類食物主動而性升 浮，食之易動風升陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發物，但也不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝 炎、皮膚過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白，但它們屬于異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質后出現病態反 應。 　　4、食用菌類：主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風生陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚過敏瘡瘍腫毒。 　　5、海腥類：主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多咸寒而腥，對于體質過敏者，易誘發皮膚過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹癥，同時，也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。

皮膚過敏適宜吃的食物 　　1、多補充維他命C：在含豐富維他命C的蔬果中，梨與奇異果是首選，多吃可以加強皮膚組織，有助對抗外來敏感，預皮膚過敏。 　　2、牛奶：可多吃一些牛奶、豆制品及新鮮的蔬菜、水果，以增強皮膚抵抗力，預防皮膚過敏。 　　3、蜂蜜：蜂蜜中含有一定的花粉粒，經常喝蜂蜜會對花粉過敏產生一定的抵抗力，同時蜂蜜中少量的蜂毒在臨床上被用于支氣管哮喘等過敏性疾病的治療。

同時，這些食物也是可以吃的：胡蘿卜：胡蘿卜中的β-胡蘿卜素能有效預防花粉過敏癥、過敏性皮炎等過敏反應。金針菇：金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制過敏性病癥，沒有患病的人也可以通過吃金針菇來加強免疫系統。經常食用金針菇有利于排除重金屬離子和代謝產生的毒素和廢物，能有效地增強機體活力。大棗：紅棗中含有大量抗過敏物質--環磷酸腺苷，可阻止過敏反應的發生。凡有過敏癥狀的患者，可以經常服用紅棗。