白癜風患者平時飲食宜清淡而富于營養，對于富含維生素的食物盡可能少吃或不吃，對過酸過辣的食物也要加以注重。平時飲食要定時適量，不能饑飽失常、暴飲暴食，以防損傷脾胃。

對于白癜風患者的飲食應遵守如下幾條，不可偏食：在日常生活中要注意科學的飲食調理，注重各種食物的搭配，以保證人體足夠的營養，偏食則會造成食品搭配失調，營養偏差，有可能導致合成黑素的必需物質相對缺乏。故而偏食是一種不良的欲食習慣，應注意糾正。攝食一些含銅食物：有實驗資料證明，白癜風患者血中和白斑組織中的銅和銅藍蛋白含量常明顯低于正常人。日常生活中不妨攝食一些含銅食物，多用一些銅勺、銅壺等銅器餐具來補充些銅。既可減輕或免除經口或靜脈途徑給藥可能引起的中毒，又可當作白癜風一種可行的輔助治療。多食一些富含酪氨酸的物質：如瘦肉中的牛肉、豬肉等，禽蛋、動物內臟如肝、腎等，牛奶，新鮮蔬菜，豆類，包括黃豆、扁豆、青豆、豆制品等。花生、黑芝麻、葡萄干、硬果類如核桃等，礦物質食物如貝殼類食物，如田螺、蟶、蛤、牡蠣等。忌口是重要環節：對富含維生素C的食物，如鮮橘、柚子、鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓和楊梅等應盡量不吃或少吃。日常經驗也表明過酸、過辣的食物以及所謂“熱性食物”或“發物”如魚、蝦、蟹、羊肉、狗肉等，無論資料記載，患者主訴或是皮內試驗，均證明其致敏的發生率很高，均應禁忌食用。以上只是大概內容，具體的飲食方案應與主治醫生詢問后決定，望您早日康復。

初期白癜風患者要忌食鮮棗，山楂，獼猴桃，柚子等。患者不宜多食櫻桃，西紅柿。櫻桃和西紅柿含有較豐富的維生素c在黑色素的代謝過程中，能使黑色素的生成被中斷，加重病情，故患者不宜多食。