脂肪肝患者的飲食需要注意控制熱量攝入、均衡營養、避免高脂肪高糖食物、增加膳食纖維攝入、限制飲酒等。 1. 控制熱量攝入：根據個人情況，計算每日所需熱量，避免攝入過多導致脂肪堆積。 2. 均衡營養：保證蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等營養素的均衡。多吃瘦肉、魚類、蛋類、豆類等富含優質蛋白的食物。 3. 避免高脂肪高糖食物：減少動物內臟、油炸食品、奶油、巧克力等高脂肪高糖食物的攝入。 4. 增加膳食纖維攝入：多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纖維的食物，促進腸道蠕動，減少脂肪吸收。 5. 限制飲酒：酒精會加重肝臟負擔，脂肪肝患者應嚴格限制飲酒量，最好戒酒。 6. 規律進餐：定時定量，避免暴飲暴食，有助于維持血糖和血脂的穩定。 總之，合理的飲食對于脂肪肝的治療和預防非常重要。患者應養成良好的飲食習慣，并結合適當的運動和定期體檢，以促進肝臟健康。

您好!脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變.脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康,成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病,已被公認為隱蔽性肝硬化的常見原因.脂肪肝是一種常見的臨床現象,而非一種獨立的疾病.其臨床表現輕者無癥狀,重者病情兇猛.一般而言,脂肪肝屬可逆性疾病,早期診斷并及時治療常可恢復正常.　防止脂肪肝的9種食物　　一,首選對肝臟沒有毒性的藥食兼用食品,如山楂,制何首烏,雪蓮果等,因需長期服用,可以服用含有這些成分的制成品,如嵩山首烏茶之類.　　二,燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素,可降低血清膽固酸,甘油三酯.　　三,玉米含豐富的鈣,硒,卵磷脂,維生素E等,具有降低血清膽固醇的作用.　　四,海帶含豐富的牛磺酸,可降低血及膽汗中的膽固醇；食物纖維褐藻酸,可以抑制膽固醇的吸收,促進其排泄.　　五,大蒜含硫化物的混合物,可減少血中膽固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白含量　　六,蘋果含有豐富的鉀,可排出體內多余的鈉鹽,維持正常的血壓.　　六,牛奶因含有較多的鈣質,能抑制人體內膽固醇合成酶的活性,可減少人體內膽固醇的吸收.　　七,洋蔥所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸,不僅具有殺菌功能,還可降低人體血脂,防止動脈硬化；可激活纖維蛋白的活性成分,能有效地防止血管內血栓的形成；前列腺素A對人體也有較好的降壓作用.　　八,甘薯能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的守多的酸,保持人體酸堿平衡.甘薯含有較多的纖維素,能吸收胃腸中較多的水分,潤滑消化道,起通便作用,并可將腸道內過多的脂肪,糖,毒素排出體外,起到降脂作用.　　此外,胡蘿卜,花生,葵花籽,山楂,無花果等也可以起到降脂作用,脂肪肝患者不妨經常選食.脂肪肝的飲食注意：1,絕對禁酒.　　2,選用去脂牛奶或酸奶.　　3,每天吃的雞蛋黃不超過2個.　　4,忌用動物油；植物油的總量也不超過20克.　　5,不吃動物內臟(即下水,下貨),雞皮,肥肉及魚籽,蟹黃.　　6,忌食煎炸食品.　　7,不吃巧克力.　　8,常吃少油的豆制品和面筋.　　9,每天食用新鮮綠色蔬菜500克.　　10,吃水果后要減少主食的食量,日吃一個蘋果,就應該減少主食50克.　　11,山藥,白薯,芋頭土豆等,要與主食米,面粉調換吃,總量應限制.　　12,每天攝入的鹽量以5--6克為限.　　13,蔥,蒜,姜,辣椒等“四辣”可吃,但不宜多食.　　14,經常吃魚,蝦等海產品.　　15,降脂的食品有：燕麥,小米等粗糧,黑芝麻,黑木耳,海帶,發萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜.　　16,晚飯應少吃,臨睡前切忌加餐.　　17,每天用山楂30克,草決明子15克,加水1000毫升代茶飲.　　18,如果肪肝引起肝功能異常,或者轉氨酶升高時,應在醫生指導下服用降脂藥,降酶藥物和魚油類保健品,但不宜過多服用

您好！防止脂肪肝的9種食物一、首選對肝臟沒有毒性的藥食兼用食品，如山楂、制何首烏、雪蓮果等，因需長期服用，可以服用含有這些成分的制成品，如嵩山首烏茶之類。二、燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固酸、甘油三酯。三、玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。四、海帶含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汗中的膽固醇；食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。五、大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量六、蘋果含有豐富的鉀，可排出體內多余的鈉鹽，維持正常的血壓。六、牛奶因含有較多的鈣質，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，可減少人體內膽固醇的吸收。七、洋蔥所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化；可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內血栓的形成；前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。八、甘薯能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的守多的酸，保持人體酸堿平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，并可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。此外，胡蘿卜、花生、葵花籽、山楂、無花果等也可以起到降脂作用，脂肪肝患者不妨經常選食。脂肪肝飲食注意18條在B超檢查時，許多沒有任何癥狀的中老年人，甚至一些年輕人，被告知患有“脂肪肝”。于是，這些病人焦急地問醫生：“脂肪肝該如何治療？”治療的關鍵是減輕體重，重點在控制飲食，同時要加強體育鍛煉、經常進行戶外活動。下面介紹的18條措施，在脂肪肝的自療自養中是非常重要的：1、絕對禁酒。2、選用去脂牛奶或酸奶。3、每天吃的雞蛋黃不超過2個。4、忌用動物油；植物油的總量也不超過20克。5、不吃動物內臟(即下水、下貨)、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。6、忌食煎炸食品。7、不吃巧克力。8、常吃少油的豆制品和面筋。9、每天食用新鮮綠色蔬菜500克。10、吃水果后要減少主食的食量，日吃一個蘋果，就應該減少主食50克。11、山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、面粉調換吃，總量應限制。12、每天攝入的鹽量以5--6克為限。13、蔥、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。14、經常吃魚、蝦等海產品。15、降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜。16、晚飯應少吃，臨睡前切忌加餐。17、每天用山楂30克、草決明子15克，加水1000毫升代茶飲。18、如果肪肝引起肝功能異常，或者轉氨酶升高時，應在醫生指導下服用降脂藥、降酶藥物和魚油類保健品，但不宜過多服用

脂肪肝的飲食：（1）選用去脂牛奶：牛奶煮開后冷卻，去掉上浮奶膜，再煮開，再冷卻去皮，如此去三次奶皮的牛奶叫去脂奶。（2）患者如不吃豬牛兔肉，但吃魚和禽蛋，則吃雞蛋黃每天應不超過1個半。（3）吃少油豆制品，如豆腐，白豆干，豆腐片絲，面筋，生麩等，可以每天喝點旨日清緩釋茶。旨日清緩釋茶可以有效發生，抑制肝臟氧化清除肝臟多余油脂。（4）烹調時盡量少用油，只用橄欖油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油，忌用動物油，每天用油量不超過2錢。（5）禁食黃油、豬油、肥肉、動物內臟；吃瘦肉時，務必將看得見的肥肉剔去；吃腦髓、魚子亦要限量。（6）忌食煎炸之品，多用蒸、煮、燉、氽、熬、拌等烹調法。（7）禁用甜食，不吃巧克力，休息時每天含多糖的食品不應超過半斤。（8）多選用各種新鮮綠葉菜、多種顏色的蔬菜和適量海產蔬果（海帶、海白菜以及1～2個水果），保證充分的微量元素和維生素。（9）吃水果后要減少主食量，如吃大蘋果1個就得減少主食0.5-1兩。（10）土豆、芋頭、山藥、白薯、寬粉、涼粉，宜適量少吃，必要時與主食調換限制著吃。（11）鹽的攝入量不宜多，每天5克已夠。（12）蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖喱只能調味不宜多用。（13）吃各種魚類，富含最優質的保肝蛋白質，兔肉比瘦豬肉、牛肉更好，海米、干貝、淡菜中含有大量甲硫氨酸和類似甲硫氨酸物質，在體內可提供甲基制造膽堿，從而合成磷脂。磷脂是肝內脂肪運轉外排所必需。（14）小米、莜麥面、芝麻、仙人掌、油菜、菠菜、甜菜頭中均含去脂物質，可以經常選用。（15）在減重過程中，病人經常饑餓難受，應盡量選食體積大，熱量低的蔬菜（西紅柿、黃瓜）、糠皮、木瓜、粗糧、海帶等混食，烹調時不可把食物切得太細、煮得太爛，如雞蛋做成煮雞蛋比蛋羹、蛋湯在胃中停留時間長，可增加飽腹感。（16）晚餐不宜過飽，睡前不宜加餐。（17）每天食譜中要求暈素搭配，選食以奶、蛋、魚、貝配蘑菇類和綠色蔬果為主。（18）細嚼慢咽，按自已體重計算熱卡進餐，吃八分飽。脂肪肝患者除了在飲食方面需要注意以上的這些，日常生活中肝科專家建議患者每天喝兩次旨日清緩釋茶。旨日清緩釋茶可在人體內合成糖蛋白，全面調節機體免疫機制，刺激機體產生內源性干擾素和肝細胞再生素，特有的印度秘方配合茶中的茶多酚可以迅速清除內脂堆積，疏通蛋白、脂肪排泌障礙，從而達到緩釋治療脂肪肝的目的。

脂肪肝怎么治？脂肪肝怎么保養？脂肪肝有無特效藥？這是脂肪肝患者經常會問的問題，參加臨床工作幾十年以來，我一直嘔心瀝血的針對脂肪肝進行研究、治療，在省市報紙發表科研文章數十余篇，碰到無數的患者，治愈病患數千例，對各型肝炎和肝硬化等肝病有較多的臨床經驗，長期從事脂肪肝治療的研究診治工作，最近對脂肪肝有了一些新的想法，拿出來給各位同仁及病患朋友們分享一下。請大家認真看完一定會有幫助。眾所周知，肝臟是人體重要的消化、代謝器官，對脂類的消化、吸收、氧化、分解，轉化等起著重要的作用，并使其保持動態平衡。在正常情況下，肝臟只含有少量脂肪，約占肝臟重量的3%～4%，其中一半為中性脂肪(甘油三酯)，另還有磷脂、脂肪酸、膽固醇及膽固醇脂。在某些異常情況下：肝臟內的脂肪含量增加，當其脂肪含量超過肝臟重量(濕重)的5-10％時為輕度脂肪肝，超過l0％～25％為中度脂肪肝，超過25%～50%重度脂肪肝。脂肪肝患者，總脂量一般可達40%-50%，有些會達到60%以上，主要是甘油三酯及脂肪酸，而磷脂、膽固醇及膽固醇脂少量增加。食物中的脂肪經水解酶消化后，其乳糜微粒（主要成分是甘油三種）被小腸上皮吸收入血。血的乳糜微粒有三條去路：一是分解后成為肌肉活動的能源，二是儲存在脂肪組織作為潛在能源，三是轉運至肝臟進行代謝。轉運至肝臟的甘油三酯與載脂蛋白結合成極低密度脂蛋白(VLDL)顆粒分泌入血液。如果甘油三酯產生量多，或極低密度脂蛋白量少，造成甘油三酯在肝內堆積，則形成脂肪肝。脂肪肝是一種由多病因引起的肝細胞內脂肪異常積累的病理狀態。這種病理狀態是肝臟對各種損傷產生的最常見反應。其主要原因有：1.酒：長期飲酒，導致酒精中毒，致使肝內脂肪氧化減少，慢性嗜酒者近60％發生脂肪肝，20％～30％最終將發展為肝硬化。2.長期攝入高脂飲食或長期大量吃糖、淀粉等碳水化合物，使肝臟脂肪合成過多。3.皮質激素：長期使用激素可使人肥胖并發生脂肪肝。4.四環素：可引起脂肪肝，特別是在妊娠婦女，常引起與妊娠急性脂肪肝表現相似的脂肪肝，死亡率高達75%以上。5.糖尿病：約有半數糖尿病病人伴有脂肪肝，這是因為糖尿病病人，葡萄糖不能利用，造成三大代謝紊亂，最終使脂肪酸在肝內存積引起脂肪肝。6.肝炎引起肝細胞功能減退，肝內脂肪堆積。7.某些藥物引起的急性或慢性肝損害，使肝細胞數量減少，不能及時代謝。病人患有疾病后最急迫的就是想知道患了什么疾病？怎么治療？治療要多長時間？對身體有什么危害？所以出于對病人的考慮我一直在研究什么才是對病人最好的療法。曾今有一位患者柳先生，46歲，來自安徽蕪湖，是一位中級干部，因疲倦乏力、食欲減退、肝區不適一月來院，否認肝病家族史,有10余年飲酒史，平均200-250g/d，查體肥胖，無其他陽性體征，肝功能：谷草轉氨酶58.3u/L,谷丙轉氨酶105.9u/L,甘油三脂11.19mmol/L,膽紅素：22umol/L。B超示：重度脂肪肝，脾輕度腫大，抗-HCV陰性，HbsAg陰性。中醫檢查胸悶不舒、倦怠乏力、惡心納呆，舌質暗紅、苔薄白膩、脈玄細。入院診斷：酒精性脂肪肝性肝炎、高甘油三酯血癥入院后予以治療：禁酒，控制熱量1800千卡以下，補充蛋白質、維生素，蛋白質攝入保證120-150g/d，脂肪不超過35-45克/天，其余熱量用碳水化合物補充。鼓勵飲水，以促進機體代謝及代謝廢物的排泄。運動療法，囑患者參加輕度有氧運動。予多烯磷脂酰膽堿等清除氧自由基、保護肝細胞膜、調節脂代謝等治療，中醫考慮患者肝胃不和、肝氣郁結、痰瘀阻絡型脂肪肝，建議其加服最近研究過的甘道芯緩釋茶，清除甘油，排除肝臟脂肪，修復肝臟細胞。一個月后復查B超示：輕度脂肪肝，脾臟正常大小，矚其繼續服用中藥，并戒酒，注意飲食。三個月后復查B超：肝臟形態大小正常，實質回聲均勻，特異性脂肪肝波形消失，患者無任何不適癥狀。這位患者系中年免疫力逐漸下降，身體肥胖，有飲酒嗜好造成肝臟酒精中毒，肝細胞受到損傷，從而引起肝臟脂肪代謝功能發生障礙。導致脂類物質的動態平衡失調，脂肪在組織細胞內蓄積，給肝臟造成嚴重負擔，于是發生脂肪肝。得不到及時治療發展為重度脂肪肝。此型患者由于肝臟代謝功能失調，常會出現肝區疼痛、腹脹、疲乏無力等癥狀，得不到及時治療很容易演變為肝硬化，因此需要采取西藥輔以中藥治療，以達到既降脂解油，又提高機體免疫力，促進快速新陳代謝，使肝細胞得到修復，恢復肝功能。經研究分析，一般輕度脂肪肝采用中藥療法1月后即可恢復正常，中度脂肪肝采用中藥療法一個月后即可減輕，2個月后即可恢復正常。重度脂肪肝采用中藥療法，一般在3個月后，即可恢復正常，一般減量鞏固2個月，穩定病情不再反復，臨床治愈率很高。這是一種新型的中藥茶療法，研究中發現，茶中的提取物茶多酚可增加肝組織中肝脂酶的活性、降低肝組織中過氧化脂質含量，對脂肪肝有防治作用。　據悉，國內用茶多酚的氧化產物茶色素進行了大規模的臨床觀察，發現茶色素有很好的調血脂及降低血總膽固醇、甘油三脂水平作用，可以清除肝臟和血液中的低密度脂蛋白，防治脂肪肝及保肝作用,抗衰老,增強機體免疫力,降低血脂。茶多酚可通過增加肝細胞膜及肝細胞中HL活性加強膽固醇逆轉運，降低血漿血總膽固醇、甘油三脂水平；肝細胞中肝脂酶活性增加，肝細胞內甘油三酯堆積減少，有利于脂肪肝的防治。茶多酚具有收斂作用，對胃部有一定的刺激，甘道芯緩釋茶是目前應用在臨床上比較廣泛一種全發酵茶，是經過發酵烘制而成的，使茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，使得茶的刺激作用不那么強烈，這就是為什么叫做緩釋茶了。它既含有茶多酚，又是一種很平緩溫和的茶類，對脾胃虛弱的人尤其適用。在此建議大家可以試一試甘道芯緩釋茶。目前因為肝臟是人的解毒代謝器官，一般的西藥都有副作用基本達不到治療的目的。得了脂肪肝日常保養是關鍵一下幾條要注意1、合理膳食每日三餐膳食要調配合理作到粗細搭配營養平衡足量的蛋白質能清除肝內脂肪2、適當運動每天堅持體育鍛煉可視自己體質選擇適宜的運動項目如慢跑打乒乓球羽毛球等運動;要從小運動量開始循序漸進逐步達到適當的運動量以加強體內脂肪的消耗3、慎用藥物肝臟是人體的化工廠任何藥物進入體內都要經過肝臟解毒所以平時不要動不動就吃藥特別不要隨便吃廣告上宣傳的所謂保健類的藥物對出現有癥狀的脂肪肝患者在選用藥物時更要慎重謹防藥物的毒副作用特別對肝臟有損害的藥物絕對不能用避免進一步加重肝臟的損害4、此外心情要開朗不暴怒少氣惱注意勞逸結合等也是相當重要的下一篇脂肪肝的食療保健敬請大家等待。。