是由于體內黑色素的異常缺失而導致的皮膚炎癥。散發性白癜風要注意：首先患者要避免激發性物質的接觸，長期的接觸激發性的物質會加重病情的發展。堅持科學的飲食習慣，不吃過咸的食物，吃含鈉鹽過多的食物，會加重病情。減小紫外線的照射，配合醫生積極的治療，自身出現類似散發性白癜風癥狀時，一定要及時檢查治療，以免散發性白癜風病情發展嚴重，給自身肌膚帶來損害。注意避免服用維生素C的藥物，盡量不吃或少吃富含維生素C的蔬菜和水果，如青椒、番茄、鮮橘、柚子、櫻桃、獼猴桃、草莓等。

不吃或少吃辛辣，激發性食物，如蝦，海鮮，香菜小公雞，羊肉，狗肉等，不要吸煙飲酒，平時多吃一些外觀色澤為黑色、紫色的食品。如黑豆、黑米、黑芝麻、核桃等等，吃含銅豐富的食品，若體內銅離子含量增高，黑色素的生成以增加，故應多吃田螺，河蚌等含銅食品。此外應加強鍛煉，增強體質，保持樂觀開朗的情緒，偏食使散發性白癜風患者攝入的營養不均衡，有可能導致合成黑素的必需物質相對缺乏，進而加重散發性白癜風的病情。因此散發性白癜風患者在日常生活中要注意科學的飲食，注重各種食物的搭配，保證攝入足夠的營養。

對富含維生素C的食物，如鮮橘、柚子、櫻桃、獼猴桃、草莓和楊梅等應盡量不吃或少吃。富含維生素C的食物容易影響體內黑色素的合成，不利于病情的恢復，因此要少吃或不吃，可以多食一些富含酪氨酸的食物。富含酪氨酸的食物有利于促進白癜風患者體內黑色素的合成，有利于白癜風病情的好轉，因此散發性白癜風患者可以多食。常見的富含酪氨酸的食物如瘦肉中的牛肉、豬肉等，禽蛋、動物內臟，牛奶，新鮮蔬菜，豆類，包括黃豆、青豆、豆制品等。花生、黑芝麻、葡萄干等，礦物質食物如貝殼類食物，如母螺、蛤、牡蠣等。