白癜風(fēng)患者在治療期間，飲食方面需要注意營(yíng)養(yǎng)均衡、避免刺激性食物、適當(dāng)補(bǔ)充微量元素等。飲食的合理調(diào)整有助于病情的控制和恢復(fù)。 1. 營(yíng)養(yǎng)均衡：保證攝入各類營(yíng)養(yǎng)素，包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。多吃蔬菜、水果、全谷物等。 2. 避免刺激性食物：減少辛辣食物如辣椒、花椒等的攝入，避免飲酒，以免刺激皮膚，加重病情。 3. 補(bǔ)充微量元素：適當(dāng)增加富含銅、鋅、硒等微量元素的食物，如動(dòng)物肝臟、堅(jiān)果、貝類等，有助于黑色素的合成。 4. 少吃富含維生素 C 的食物：如柑橘類水果、草莓、獼猴桃等，過(guò)量維生素 C 可能影響黑色素生成。 5. 注意食物過(guò)敏：如果對(duì)某些食物過(guò)敏，應(yīng)避免食用，以免引起免疫反應(yīng)，影響病情。 總之，白癜風(fēng)患者在飲食上要多加注意，合理膳食，配合醫(yī)生的治療，爭(zhēng)取早日康復(fù)。

多食堅(jiān)果(白果、核桃、花生、葵花子、栗子、蓮子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁)、豆類和豆制品、黑芝麻、動(dòng)物肝臟等。

絕對(duì)禁食魚(yú)蝦海味、禁飲酒。因食魚(yú)、飲酒引起白癜風(fēng)發(fā)病、復(fù)發(fā)或病情加重者，屢見(jiàn)不鮮。常見(jiàn)一些患者，因不能?chē)?yán)格戒酒或海味、雖經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間治療，但病情仍不能得以控制。