在飲食方面，過敏性皮炎患者要注意營養(yǎng)平衡，平時可多吃一些牛奶、淡水魚、豆制品及新鮮蔬菜、水果，以增強皮膚抵抗力。避免吃咸水魚、蝦、蟹等易引起過敏的食品

過敏性皮炎的發(fā)病因素較多，包括遺傳因素、過敏原刺激、免疫功能異常、皮膚屏障功能受損、精神心理因素等。飲食上要注意避免易致敏食物，多吃富含維生素和礦物質(zhì)的食物。 1.遺傳因素：部分人由于遺傳易感性，天生就更容易發(fā)生過敏性疾病，包括過敏性皮炎。 2.過敏原刺激：常見的有花粉、塵螨、動物皮屑、某些食物（如海鮮、牛奶、雞蛋）、藥物等。 3.免疫功能異常：當機體免疫失衡時，對外界刺激的反應過度，易引發(fā)過敏性皮炎。 4.皮膚屏障功能受損：過度清潔、使用刺激性化妝品等可能損傷皮膚屏障，增加發(fā)病風險。 5.精神心理因素：長期精神緊張、焦慮、壓力大等，可能影響神經(jīng)內(nèi)分泌，導致免疫調(diào)節(jié)紊亂。 6.飲食方面：要避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等；減少高糖、高脂肪食物的攝入；避免飲酒。多吃新鮮蔬菜和水果，如蘋果、香蕉、青菜等，以補充維生素和礦物質(zhì)。 了解過敏性皮炎的發(fā)病因素和飲食注意事項，有助于預防和控制疾病。一旦出現(xiàn)癥狀，應及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導下進行治療。

患者的內(nèi)在因素也會引發(fā)此病的出現(xiàn)，研究表明，如果患者本身具有的過敏體質(zhì)，這在過敏性皮炎的發(fā)病中起主導作用，內(nèi)在環(huán)境的不穩(wěn)定如慢性消化系統(tǒng)疾病、精神緊張、失眠、過度疲憊等，均可誘發(fā)或加重過敏性皮炎病情