白癜風是一種后天色素脫失性皮膚病，主要在皮膚局部出現明顯白斑。白癜風如何飲食要從病機入手，飲食與白癜風的病情發展息息相關，如果飲食不當很可能導致白斑擴散，病情加重，然而如果飲食得當則會起到輔助治療的作用。

治療白癜風的方法包括藥物治療、光療、手術治療、中醫治療以及心理調節等。 1.藥物治療：常用藥物有糖皮質激素（如潑尼松）、免疫調節劑（如他克莫司軟膏）、維生素 D3 衍生物（如卡泊三醇軟膏）等。這些藥物能調節免疫系統，促進黑色素細胞生成。但使用藥物需遵醫囑，避免自行用藥。 2.光療：如窄譜中波紫外線（NB-UVB）、308 準分子激光等。通過特定波長的光線刺激黑色素細胞增殖和遷移。 3.手術治療：對于穩定期的患者，可考慮自體表皮移植等手術方式。 4.中醫治療：包括中藥內服、外用以及針灸等，從整體上調節身體機能。 5.心理調節：白癜風可能會給患者帶來心理壓力，保持良好的心態有助于病情恢復。 總之，白癜風的治療需要綜合考慮患者的病情、年齡、身體狀況等因素，選擇合適的治療方法，并堅持治療，才能取得較好的效果。

白癜風這個病是比較常見的。該病以局部或泛發性色素脫失形成白斑為特征，是一種獲得性局限性或泛發性皮膚色素脫失癥，是一影響美容的常見皮膚病，易診斷，治療難。中醫醫學稱之為“白癜風”或“白駁風”。白癜風是后本性因皮膚色素脫失而發生的局限性白色斑片，使得局部皮膚呈白斑樣。醫學上通常把這種病變叫色素脫失。此病世界各地均有發生，這個病也沒有性別的區別。