蜂蜜的科學飲用方法，包括選擇合適的蜂蜜、適宜的水溫、恰當的時間、合理的飲用量以及特殊人群的注意事項等。 1.選擇合適的蜂蜜：根據自身需求，如緩解便秘可選擇洋槐蜜，潤肺止咳可選枇杷蜜，美容養顏可選椴樹蜜。 2.適宜的水溫：用 40℃以下的溫水沖服，以免高溫破壞蜂蜜中的營養成分。 3.恰當的時間：早晨空腹喝可促進腸道蠕動，睡前喝能助眠，但血糖高者不建議睡前喝。 4.合理的飲用量：一般每天 15 - 30 克為宜，過多可能導致糖分攝入過量。 5.特殊人群的注意事項：一歲以下兒童禁止食用，糖尿病患者需在醫生指導下飲用。 總之，科學合理地飲用蜂蜜能發揮其一定的保健作用，但要注意個體差異和相關禁忌。

最好不給寶寶喝蜂蜜，因為蜂蜜中含有“肉毒桿菌”的細菌，寶寶由于腸道微生物生態等平衡不夠穩定，抗病能力差，易使食入的肉毒桿菌在腸道中繁殖，并產生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而引起肉毒桿菌性食物中毒，飲用蜂蜜中毒的嬰兒可出現遲緩性癱瘓、哭聲微弱、吸奶無力、呼吸困難等癥狀。

親，寶寶一歲內是不能給喝蜂蜜的，因為蜂蜜中有種肉毒桿菌，不適合寶寶。一歲后也只能少量吃一點。最保險的是3歲后再吃。一歲后吃的話看看寶寶與沒有不適應，沒有不適可以繼續吃。蜂蜜是世界上唯一永遠不會變質的食物，所以不怕放的。

對于便秘的治療關鍵是排便習慣和生活習慣的問題.一定要養成定時大便習慣,有便意時一定要盡快上廁所.每天多吃蔬菜,香蕉,紅薯.蜂蜜.就一定會改善.口服鮮竹瀝有作用.另外可以用開塞路,或肥皂條塞到肛門內潤腸通便.

可以睡覺前30-60分鐘飲用一杯蜂蜜水.直接食用美容法：蜂蜜有很強的抗氧化作用，每日早、晚各服天然成熟蜂蜜20—30克，溫開水沖服，就可增強體質，滋容養顏。還可將蜂蜜加2—3倍水稀釋后，每日涂敷面部，并適當地進行按摩。然后用清水洗凈。每晚睡前一匙蜂蜜，可以促進睡眠。蜂蜜還可潤肺、解酒。熬夜后喝蜂蜜對恢復疲勞也挺好。