淮藥芝麻糊 食材功效
黑芝麻
牛奶
玫瑰花
粳米
淮藥芝麻糊 食材用料
淮藥芝麻糊做法分解
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01
粳米洗凈，用清水浸泡1小時(shí)，撈出濾干；
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02
淮山藥切成小顆粒；
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03
黑芝麻炒香；
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04
將以上三物放入盆中，加水和鮮牛奶拌勻；
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05
磨碎后濾出細(xì)絨待用；
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06
鍋中加清水，冰糖，溶化過(guò)濾；
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07
將冰糖水放入鍋中，繼續(xù)燒開(kāi)；
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08
將芝麻水慢慢倒入鍋內(nèi)，加入玫瑰糖，不斷攪拌成糊，熟后起鍋即成。
小貼士
制作要訣： 瑰花糖制作方法： 1、擇下紅玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，將玫瑰花瓣洗干凈，瀝去多余水分，或用紙巾（最好是專門(mén)的廚房用紙）輕按，將水抹干。 2、將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中，用石杵搗爛，過(guò)程需10分鐘左右，一直搗到糖與花瓣融為一體，成 為色澤艷紫、質(zhì)地晶瑩的團(tuán)塊。 3、搗好的玫瑰花糖裝入帶色玻璃瓶中，封嚴(yán)瓶口，放于避光通風(fēng)處存放。 健康提示 1. 滋陰補(bǔ)腎、益脾潤(rùn)腸； 2. 適用于肝腎不足、病后體弱、大便燥結(jié)、須發(fā)早白等癥； 3. 中老年人平時(shí)服用，可健體強(qiáng)身，益壽延年。
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