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網上稱雞蛋和豆漿一起吃會中毒是真的嗎？

2024-10-08 16:29 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：中毒

問題：

網上說雞蛋和豆漿一起吃會中毒？

回答1
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何甲書醫師

河北省邢臺市威縣人民醫院

二級甲等

內科

雞蛋和豆漿一起吃不會中毒。這兩種食物都是常見的營養來源，其成分相互作用不會產生有毒物質。但食用時需注意食物的新鮮度、個人體質、烹飪方式、攝入量和搭配合理性等。 1.食物新鮮度：變質的雞蛋或豆漿可能引發胃腸道不適，但并非中毒。 2.個人體質：部分人可能對雞蛋或豆漿中的某些成分過敏，但這不屬于中毒。 3.烹飪方式：未煮熟的雞蛋可能攜帶病菌，未煮熟的豆漿可能含有有害物質，影響健康。 4.攝入量：過量食用可能導致消化不良，但不是中毒反應。 5.搭配合理性：如果與其他不衛生或變質的食物搭配，可能引起不適。總之，正常情況下，雞蛋和豆漿一起食用是安全的，無需過度擔憂中毒問題。但要注意食物的品質和食用方式。
2024-10-09 07:24

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什么是中毒? 　　有毒化學物質進入人體，達到中毒量而產生損害的過程稱為中毒。引起中毒的化學物質稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業性毒物;②藥物;③農藥;③有毒動植物。毒物可經皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時間決定。短時間內吸收大量毒物可引起急性中毒，發病急驟，癥狀嚴重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長時間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長，缺乏中毒的特異性診斷指標，容易誤診和漏診。查看全文»

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