中風后遺癥患者的調養食方，包括富含蛋白質的食物、新鮮蔬果、粗糧、低脂食物、具有活血化瘀作用的食物等。健康問題不容忽視，身體稍有不適即應就醫，聽從醫生的專業建議進行治療。
1.富含蛋白質的食物：如魚肉、雞肉、牛奶、雞蛋等，能為身體提供必需的營養，有助于修復受損組織。
2.新鮮蔬果：像菠菜、芹菜、蘋果、香蕉等，富含維生素、礦物質和膳食纖維，可促進腸道蠕動，預防便秘。
3.粗糧：如玉米、糙米、燕麥等，富含膳食纖維，能調節血糖和血脂。
4.低脂食物：例如瘦肉、蝦等，減少脂肪攝入，減輕血管負擔。
5.具有活血化瘀作用的食物：山楂、黑木耳等，有助于改善血液循環。
合理的飲食調養對于中風后遺癥患者的康復非常重要，但飲食只是輔助手段，患者還需結合適當的運動、康復訓練以及定期復查，以促進身體的恢復。

飲食療法：黃芪桂枝粥：黃芪15克，炒白芍、桂枝各10克，生姜3片，四味水煎取汁，與大米100克、大棗5枚同煮為稀粥服食。益氣養血兼溫經通絡。黃芪肉羹：黃芪30克，大棗10枚，當歸、枸杞各10克，豬瘦肉100克(切片)，共燉湯，加食鹽調味，食肉喝湯。可滋陰助陽、補氣活血。 　黃芪地龍瘦肉粥：鮮地龍50克，剖開洗凈去泥，豬瘦肉50克，切絲，共用調味品勾芡；取黃芪10克、大米50克，加清水適量煮沸后，下地龍及瘦肉，煮至粥熟即可調味服食。