醋蛋是一種傳統民間食療方，由米醋和雞蛋混合制成。制作方法是將雞蛋浸泡在優質米醋中，待蛋殼軟化后，將內容物與醋混合均勻飲用。當身體出現異常時，應趕緊就醫，聽從醫生的指導進行診治，不宜擅自用藥。
醋蛋被認為具有一定的保健作用，這主要源于中醫理論。中醫角度認為，醋有開胃、養肝的作用，而雞蛋則可以補中益氣。然而，這些效果尚未得到現代醫學的充分證實。
1.食醋成分：食醋主要含有醋酸，可能有助于消化，但過量可能導致胃部不適。
2.雞蛋營養：雞蛋富含蛋白質、維生素和礦物質，是優質的營養來源，對維持身體健康有益。
3.傳統功效：中醫認為醋蛋能改善體質，但這些觀點缺乏嚴格科學實驗的支持。
4.注意事項：醋蛋并非所有人都適合，如胃酸過多、胃潰瘍患者應避免，以免刺激胃黏膜。
5.證據局限性：目前沒有足夠的科學研究支持醋蛋具有顯著的治療效果，其安全性和長期影響需要更多研究。
醋蛋作為食療方，在民間有一定的認知，但其醫學功效需謹慎看待。若考慮嘗試，應在醫生指導下進行，特別是對于有特殊健康狀況的人群，以避免潛在的不良反應。