吃雞蛋對頭發健康好處多 三類食物有效預防脫發

雞蛋是讓毛囊得到充分滋潤的絕密武器。一個雞蛋能提供近4克的優質蛋白質，而蛋白質是人體能長出秀發的最主要化合物。雞蛋還含有動物源性的維生素B12，缺乏這種維生素會導致頭發灰白。所以，每天吃雞蛋對頭發健康有益。

除了雞蛋以外，還可以吃一些令頭發健康的食物：

亞麻籽中也含有大量木酚素。因此，食用亞麻籽油也可有效緩解脫發。在臺灣的一項研究發現，90%參與試驗的禿頂男性在食用亞麻籽6個月后，脫發現象得到了明顯緩解。

瘦牛肉。美國克里夫蘭診所的科學家通過對人體脫發近40年的研究發現：鐵元素雖然并不是造成禿頂的根本原因，但當人體中鐵元素的含量過低時，脫發現象會很嚴重。

獼猴桃。盡管鐵元素可促使頭發茂密生長，但人體對它的吸收有限，每日攝取的食物中只有不到25%的鐵元素能被吸收。研究顯示，維C可提高人體對鐵元素的吸收能力。獼猴桃被稱為水果中的“維C之王”，每天吃一個獼猴桃就能滿足人體對維C的需求量。

想讓頭發更加茂密，就要增加鐵元素的攝入量。最佳的方式是每天食用170克瘦牛肉，能滿足人體每日鐵需求量的40%。

芝麻。芝麻含有一種能夠促進健康的植物化學元素———木酚素。臺灣學者研究證明木酚素的缺乏與脫發之間存在密切聯系。

常吃3類食物可以有效預防脫發

防脫發菜單一：含蛋白質的食物

每天攝取的蛋白質，是頭發的助長劑。優良的蛋白質包括新鮮的魚類、肉類、蛋類、豆制品、牛奶等。這些富含蛋白質的食物，經胃腸的消化吸收，可形成各種氨基酸，進入血液后，由頭發根部的毛乳頭吸收，并合成角蛋白，再經角質化后，就是我們的頭發。這個過程充分說明，蛋白質是秀發的基礎。

防脫發菜單二：含微量元素的食物

微量元素中的銅、鐵等在維持頭發的健康方面同樣有著重要的作用。銅的缺乏會導致頭發顏色變淡。而鐵在保證運送到頭發的血液的含氧量上起重要作用。綠色蔬菜食物中富含堿性無機鹽（鈣、鎂、鈉、鉀等），可中和體內不利于頭發生長的酸性物質，并使之成為無毒性物質排出體外。白發或脫發都會令人尷尬，也許你用過各種辦法都沒什么效果，最好多吃些含鋅的食物。

防脫發菜單三：含維生素類食物

頭發脫落和頭皮屑是維生素a缺乏的常見癥狀。在胡蘿卜、菠菜、萵筍葉、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜中含有較多的維生素a，而動物肝臟、魚類、蝦以及蛋類食品中也含有較豐富的維生素a;維生素b可以促進頭皮新陳代謝，它一般存在于新鮮蔬果、全谷類食物中；皮脂腺分泌油脂能力的正常進行有賴于維生素c的足量攝入，同時維生素c可以活化微血管壁，使發根能夠順利吸收血液中的營養。