古熾明 副主任醫(yī)師
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真相:該說(shuō)法不正確。很多人認(rèn)為,吃飯時(shí)喝水會(huì)沖淡胃液,繼而影響消化。實(shí)際上,喝水對(duì)胃液的濃度或成分不會(huì)有顯著影響,也不會(huì)影響消化功能。無(wú)論是飯前喝水還是飯后喝水,都不會(huì)導(dǎo)致消化不良。不過(guò),若在飯前喝水或喝湯,可能會(huì)增加飽腹感,有助于減少食量,從而更好地控制體重。值得注意的是,暑天一次性飲水過(guò)多,會(huì)沖淡胃液,引起短暫的食欲不振。
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