古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
3月7日,陜西西安,女生節當天,一高中理科班主任原老師自費110元,請全班18位女生喝奶茶。原老師稱,最近幾年比較流行過女生節,再加上孩子們學習壓力比較大,于是自掏腰包請全班女生喝奶茶,男生們也挺高興,因為自己平時也會給男生準備小禮物。
牛奶與茶的融合,就產生了奶氣茶香的奶茶。在中國、也門、中亞國家、印度、英國、新加坡、馬來西亞、以及臺灣、香港、澳門等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶,以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;香港奶茶則以絲襪奶茶著稱;臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養,是家常美食之一,風行世界。
奶茶營養成分
牧區奶茶中牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高級營養物質。茶中含咖啡堿,多種維生素(Vc、Vp、菸酸、葉酸等)、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質和葉綠素等三百多種對人有益的化學成份。
而一般珍珠奶茶主要成分是主味料,比如紅茶、香芋粉,另外還有植物奶精和藕粉做的珍珠,當然還有糖。調查發現珍珠奶茶無營養可言多是糖精、甜蜜素等添加劑。
奶茶一般做法
先將茶搗碎,放入白水鍋中煮。茶水燒開之后,煮到茶水較濃時,用漏勺撈去茶葉之后,再繼續燒片刻,并邊煮邊用勺揚茶水,待其有所濃縮之后,再加入 適量鮮牛奶或奶粉,用勺揚至茶乳交融,再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。 熬奶茶的方法:1。把小米炒熟(開花就像爆米花一樣);2。熬好磚茶(紅色);3。把茶葉取出(只留湯不留葉)或把茶水倒出,這樣的茶水沒有一點的茶葉渣非常干凈;4。倒入炒熟的小米,熬2分鐘,再倒入純牛奶(不是袋牛奶,那個不好喝);5。再熬4分鐘即可,加入少量咸鹽;6。也可以加入黃油(少量的也可以不加);7。可以品嘗了。
(責任編輯:戚德富 )
文章關鍵詞: 班主任女生節請全班女生喝奶茶
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