古熾明 副主任醫(yī)師
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12月5日,江蘇常州一家蛋糕店稱(chēng)因3個(gè)月前制作的一款動(dòng)畫(huà)角色蛋糕收到了律師函,懷疑誒設(shè)局碰瓷。一般我們?cè)诔缘案獾耐瑫r(shí),不時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)很多裝飾物在蛋糕上,本就屬于高糖食物再加上糖類(lèi)裝飾真的是能量爆棚。
高糖類(lèi)的食物會(huì)容易導(dǎo)致糖尿病的發(fā)生。多數(shù)糖尿病患者對(duì)含糖食物很敏感,有時(shí)卻會(huì)忽視一些看上去與高糖無(wú)關(guān),卻可能明顯升血糖的食物或飲品。那么,有哪些高糖食物,是糖尿病患者不易發(fā)現(xiàn)的呢?高糖食物又包含哪些呢?
主食:早餐不宜喝粥。國(guó)人通常以米、面為主食,只要控制總量對(duì)血糖影響不大。但糖友喝粥時(shí)應(yīng)注意:不宜早上喝,避免給上午八點(diǎn)左右這個(gè)血糖高峰期“雪上加霜”;喝粥前最好吃點(diǎn)主食,或者在粥里加點(diǎn)豆類(lèi)、燕麥、玉米等粗糧。
飲品:
酒類(lèi)。不但熱量很高,而且可能干擾某些降糖藥物的作用,增加不良反應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)。
運(yùn)動(dòng)飲料。除提供能量外,含糖量也非常高,例如一瓶維他命水含33克糖。
瓶裝果汁。一般選擇含糖量高的水果為主料,或者為了追求口感加入甜味劑,對(duì)血糖的影響較大。
調(diào)味酸奶。含糖量約是純酸奶的3倍,部分產(chǎn)品中還加入了果肉,含糖量更高。
零食:
果脯。葡萄干、杏肉、菠蘿干等零食是用鮮水果去除水分后制成的,含糖比例非常高。
“無(wú)糖”餅干、蛋糕。雖然打著“無(wú)糖”的招牌,但甜味劑往往少不了,而且它們本身就含碳水化合物,絕對(duì)不能多吃。
薯片。應(yīng)歸為垃圾食品,既是過(guò)度加工,油鹽又嚴(yán)重超標(biāo)。別說(shuō)是糖友,健康人也應(yīng)遠(yuǎn)離。
肉干、豆干。不但油鹽多,往往含有較多防腐劑,豆制品零食往往含油、鹽較多,還有防腐劑,不適合糖友。
調(diào)味品:
沙拉醬、番茄醬等以調(diào)劑味道為賣(mài)點(diǎn),卻是高鹽高糖食品,如果不注意控制攝入量,對(duì)血糖的威脅很大。
(責(zé)任編輯:戚德富 )
文章關(guān)鍵詞: 甜食的誘惑 蛋糕店用盜版玩具裝飾蛋糕被告
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