中醫(yī)專家建議起訴張悟本

　　“軍閥混戰(zhàn)”，一名中醫(yī)教授形容當下的食療市場。

　　“軍閥”們占領的“制高點”，往往是以某種食物治療世界難題，例如癌癥。雖然一個個“專家”被揭穿、受罰，但市場利益驅(qū)動下，不斷有新的“專家”冒出。他們以驚人 視頻：北京藥監(jiān)工商等部門突查悟本堂

　　來源：北京電視臺《新聞晚高峰》

　　又“新鮮”的理論吸引公眾，曲解利用中醫(yī)概念，博取商業(yè)利益。

　　這種現(xiàn)象令諸多中醫(yī)學者深為痛心。他們指出，食療作為中醫(yī)的一個部分，目前被歪曲、夸大。食療市場缺乏規(guī)范，亟需立法管理。

　　5月20日，“食療專家”張悟本的營銷團隊，感到了危機。

　　在中醫(yī)科學院中醫(yī)藥科技合作中心，健康推廣項目辦主任王小雨給員工開會，穩(wěn)定軍心。該中心“首席食療保健推廣專家”張悟本，正被媒體廣泛質(zhì)疑。

　　“倒下一個張悟本，還有王悟本、李悟本，千千萬萬個悟本站出來。”王小雨跟員工們說，中醫(yī)食療市場有剛性需求，食療作為新生的商機，今后他們會繼續(xù)推出食療專家咨詢。

　　從4月開始，該中心另一名專家——“菌王”陳康林，分別在北京電視臺和中央電視臺做講座。

　　電視上對他的宣傳是，“通過服用陳康林野生藥用真菌配方治愈的糖尿病、肝病、腎病、腫瘤、神經(jīng)性疾病等疑難雜癥的患者達上千人，被譽為野生藥用真菌‘當代神醫(yī)葛洪’。”

　　5月30日，北京西苑醫(yī)院教授王國璽說，時下張悟本的火，說明市場對中醫(yī)食療是有需求的，但是“食療現(xiàn)在被曲解了，也被夸大了。”

　　治癌癥的“專家”們

　　“食療專家”們觀點常相左。有人說不能吃早飯，有人說不能吃晚飯；有人說吃肉是“找死”，有人則說肉湯可治癌癥

　　“食療專家”張悟本，“不是一個人在戰(zhàn)斗”。

　　早在張悟本之前，號稱能治療癌癥的“食療專家”已層出不窮。他們有個共同點，語不驚人死不休，并將自己的“理論”著書立說。

　　曾紅極一時的，例如“地瓜王子”林光常。“林博士”曾公開稱自己用食物治好了各種癌癥。

　　2006年8月，臺灣人林光常在湖南經(jīng)濟電視臺《越策越開心》上說，“抗癌食品第一名是紅薯”，頓時，長沙的紅薯價格從一元每公斤飛漲三倍。隨后他又在遼寧電視臺稱，“可樂是刷馬桶的，地瓜是含氨基酸最全的食品”，“牛奶是牛喝的，不是人喝的”。

　　2007年，在大陸正紅火的林光常，在臺灣被逮捕，2008年因欺詐罪被判刑兩年半。

　　2006年，天津的劉弘章自稱是明朝太醫(yī)傳人，被稱為“劉太醫(yī)”。他開始時“專治癌癥”，后來為擴大藥品銷量，則幾乎無病不治。在家制藥賣藥的劉太醫(yī)，有一套關于食療的理論：“高新科技是殺手，飯館炒菜有玄機”，他稱喝肉湯可治病。

　　2008年底，“劉太醫(yī)”被逮捕后，承認自己在行騙。

　　數(shù)日前，成都有百余人因吃活泥鰍而就醫(yī)。他們此前聽信的是“健康教母”馬悅凌的理論，馬稱吃活泥鰍可以祛肝火。

　　據(jù)媒體報道，長沙有一名22歲的護士迷上了“健康教母”馬悅凌的《不生病的智慧》一書。今年2月，這名女護士按書中所說，食用了8條活泥鰍。結果泥鰍里的棘顎口線蟲在其體內(nèi)筑巢，通過一次手術還沒治愈。

　　5月30日，中華中醫(yī)藥學會學術顧問溫長路教授說，這些活躍在市場上的“食療專家”，其觀點常互相矛盾。就吃飯一事，林光常說不能吃早飯，劉太醫(yī)說不能吃晚餐，馬悅凌則提倡三頓不落。林光常認為吃肉是“找死”，劉太醫(yī)則讓所有癌癥病人喝肉湯。

　　溫長路總結，這些“食療專家”套路基本一致，都宣稱有獨家秘訣，宣稱是中醫(yī)名人之后；高血壓、心臟病、糖尿病都能治愈，甚至世界醫(yī)學難題癌癥都不再是難題。

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　　食療本是藥療的輔助

　　中醫(yī)的藥療和食療，一直相輔相成，從未單獨分開。而近幾百年，食療一直發(fā)展緩慢

　　對于眼下紅火的張悟本自稱“中醫(yī)食療第一人”，北京中醫(yī)藥大學2009屆中醫(yī)診斷專業(yè)博士黃劍雄認為，這是對中醫(yī)食療的誤讀，有“煽情作秀”之嫌。

　　5月30日，黃劍雄介紹，其實幾乎每個中醫(yī)都能做“食療”，它與藥療原理一樣，只不過用具有藥效的食物，代替藥物。他介紹，大多數(shù)食物的藥力較和緩，屬性偏中和(例如山藥)。食療對于慢性病較理想，可緩解一部分藥物強烈的藥力，不易傷及脾胃。

　　據(jù)介紹，中醫(yī)食療伴隨著中醫(yī)的發(fā)展已有數(shù)千年歷史。中醫(yī)的藥療和食療，一直是相輔相成的，從未單獨分開過。

　　春秋戰(zhàn)國時代，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有“食飲有節(jié)，謹和五味”的名言。文中“虛則補之，藥以祛之，食以隨之”等句，指出飲食調(diào)理的輔助意義。

　　成書于戰(zhàn)國時期的《周禮》，載有專業(yè)的“食醫(yī)”和四時飲食宜忌與調(diào)適方法。

　　解放軍總醫(yī)院微量元素研究室主任、博士生導師趙霖介紹，中國歷代名醫(yī)對膳食功能均有論述。

　　戰(zhàn)國時，扁鵲說：“君子有病，期先食以療之，食療不愈，然后用藥。”唐代孫思邈也指出：“安身之本，必須于食，不知食療者，不足以全生”。

　　歷代也有食療專著流傳下來，例如孫思邈《備急千金要方》書中設有《食治》、《道林養(yǎng)性》、《退居飲食》、《養(yǎng)老食療》專篇，收載有果實、菜蔬、谷米、鳥獸四類食物、總計154種。并利用醫(yī)藥學觀點，對日常食物進行詳細解說，至此 “食療”已成為專門學科。

　　黃劍雄介紹，食療是中醫(yī)療法的組成之一，不過近幾百年來，發(fā)展不理想。除了部分民間經(jīng)驗，其他的主要是宮廷用來進補的較多。

　　“幾百年來，食療還是缺乏發(fā)展空間，原因很多。”黃劍雄說，多數(shù)中醫(yī)對用藥物治病比較熟悉，針對性強，見效快，用得順手。

　　而用食療的話，患者如不能馬上見效，往往半途而廢。一般的大夫，都不愿面對這種局面。

　　“中醫(yī)食療和藥療并無絕對的界線。”黃劍雄說，比如感冒，用生姜、蔥白、香菜煎湯發(fā)汗，這也是中藥，也算食療。

　　黃劍雄拿自己的診療經(jīng)驗為例說，他一般先用藥物治療，當患者對自己建立起信心后，再勸患者以食療、按摩作為輔助，“這是比較保險的方式，因為我們對于那些食療方大都沒有單獨用過，比較缺乏信心。”

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　　亂象產(chǎn)生的土壤

　　一些商家將中醫(yī)概念改頭換面，冠以噱頭，加以利用。而真正的食療研究者，則幾乎沒有臨床機會

　　5月30日，王國璽教授指出，市場上偽食療書籍受捧，基本源于觀點的嘩眾取寵，拋出一些“人咬狗”的觀點和方法。

　　這些“食療專家”夸大食物的治療作用，甚至用一種或幾種食物，號稱能治療百病。

　　“把正常的飲食和藥療混為一談，是對中醫(yī)的曲解。”溫長路教授說，一些所謂專家，過分夸大了某種可食性藥物的某種效果和普遍適用范圍，屬于明顯錯誤。

　　溫長路介紹，食材作為藥物，中醫(yī)是從它們對疾病的作用原理這一角度認識的，它們的身份不再是一般意義的食物，而是藥物。在中藥群體中，沒有“唯一”的意義，具有同類功能的藥物很多，不是“舍我其誰”；也沒有最好與最差之分，藥物之間的功能是相對而言的。而應用中，是結合人體疾病狀況辨證使用，任何藥物都不具有泛指性。

　　去年底，衛(wèi)生部的一項調(diào)查認為，我國居民健康素養(yǎng)的總水平，只有6.48%。溫長路認為，在目前狀況下，食療宣傳混亂，也是無法避免。他認為，目前接受專家宣傳的受眾中，起碼有50%的人是盲目的。不過，隨著人們健康素養(yǎng)的提高，“會走到正道上來”。

　　溫長路認為，因為現(xiàn)代醫(yī)學飛速發(fā)展，客觀上對中醫(yī)的預防保健體系產(chǎn)生了排斥，另一方面也因中醫(yī)人對話語權不能有效把握，重視程度不夠，造成中醫(yī)的預防保健體系逐漸失去應有的位置。

　　而在市場上，這些中醫(yī)法寶被改頭換面加以利用，被商家冠了噱頭騙錢。

　　據(jù)黃劍雄介紹，時下一些鉆研食療的人，包括一些中醫(yī)食療“專家”，幾乎沒有臨床機會，所以大多停留在理論探討上，對于治療疾病，很少有實踐經(jīng)驗。他認為，也正因如此，“張悟本”們才有機會忽悠。

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　　“建議中醫(yī)藥管理局起訴”

　　“以后西醫(yī)怎么看中醫(yī)，社會怎么看中醫(yī)，都要花很大力氣修補。”王國璽教授建議中醫(yī)藥管理局起訴張悟本

　　“我是專門做中醫(yī)課本的，很氣憤，也感到很無奈。”談到目前的食療市場，溫長路說，現(xiàn)在是“外行比內(nèi)行更膽大”，部分不是醫(yī)生的人寫醫(yī)、不懂醫(yī)的人論醫(yī)，宣傳內(nèi)容有一葉障“木”、以偏概全、以訛傳訛、以假亂真的傾向。

　　溫長路認為，因多種原因，醫(yī)學界的正規(guī)軍失去了應當占領的市場份額，而讓雜牌軍甚至冒牌軍充斥市場。

　　例如，在醫(yī)學界內(nèi)部，一些專家視科普為 “小兒科”，不屑一顧；一些專家的著述，則因缺乏通俗性、實用性、可讀性的表述，被大眾冷落。

　　“現(xiàn)在食療市場，簡直是軍閥混戰(zhàn)，李鬼太多。”王國璽教授說，現(xiàn)在食療養(yǎng)生市場上，打著中醫(yī)旗號的很多，而真正是中醫(yī)的不多。

　　王國璽認為，監(jiān)管不力，是出現(xiàn)“張悟本”們的主要原因。他呼吁立法規(guī)范。

　　另一方面，不少電視媒體單純?yōu)榱颂岣呤找暵剩瑹岢礋崤酰翢o約束。不過也有的電視節(jié)目比較嚴格，要求上節(jié)目的專家來自三甲醫(yī)院、有學歷證明等，“雖然收視率落后于那些炒作節(jié)目，但那些都是真的。”

　　王國璽教授說，張悟本等“食療專家”的出現(xiàn)、暴露出的問題，無疑是毀壞中醫(yī)的名譽。

　　“以后西醫(yī)怎么看中醫(yī)，社會怎么看中醫(yī)，都要花很大力氣修補。”5月30日，王國璽說，“建議中醫(yī)藥管理局起訴張悟本”。