什么人適合食用西洋參？

隨著夏季的到來，由于天氣炎熱，大家有沒有出現(xiàn)以下癥狀？口干舌燥，食欲不振，四肢乏力，精神難以集中，情緒暴躁等種種較為失常的行為。雖然有人覺得多喝水就好，但也不能解決根本問題。其實是因為夏季自然環(huán)境炎熱，容易耗損人體的津液，津液少更會感到口渴。同時“火熱食氣”，大量出汗會令氣亦隨之而流失，因此覺得精神疲倦、乏力、終日昏昏欲睡。

而在夏季，有以上癥狀的人可以試試將西洋參切片泡茶喝，可以緩解以上癥狀。西洋參性涼味甘，涼能清熱，甘涼相合，既能清熱養(yǎng)陰，又能生津止渴，臨床上用來治療氣虛津虧伴有陰虛內(nèi)熱的諸種癥候，如高血壓、冠心病、心絞痛等患者，尤其是心臟病引起的煩躁、悶熱、口渴等癥狀突出者；肺內(nèi)虛熱引起的久咳短氣；肺腎虛熱所致的咽干口燥，咳嗽氣短，短氣不足以息；心陰虧虛引起的心悸健忘，失眠多夢；脾胃津虧引起的口干口渴，大便微結(jié)，舌紅苔少等。

那些人比較適合食用西洋參？

1、有失眠、煩躁、記憶力衰退的人和工作壓力大的上班白領(lǐng)。由于西洋參可以提高記憶力，減輕由于腦部缺血缺氧導(dǎo)致的頭暈，有助于在工作中提神醒腦和集中注意力，所以建議“上班族”泡茶時可以考慮放幾片西洋參片。

2、氣虛少言或經(jīng)常性體力勞動者：氣虛者容易疲憊乏力，經(jīng)常性體力勞動者容易出汗，出汗則容易造成身體虧虛，西洋參可以提高運動功能，調(diào)節(jié)腎上腺素的分泌。針對這些癥狀，氣虛少言或經(jīng)常性體力勞動者可以嘗試取適量西洋參，大棗適量，加入適量瘦肉和水放入燉盅，加蓋隔水燉2小時后食用，有助于緩解體力勞動后的酸痛和不適感。

3、有吸煙習(xí)慣的人士或者從事銷售和教師等經(jīng)常使用喉嚨的人以及慢性咽喉炎患者：其實西洋參有潤肺的作用，西洋參性寒，味苦、微甘，歸心、肺、胃經(jīng)。能補肺降火、生津。

4、如果患有慢性胃炎的女性：西洋參可以促進女性消化，對緩解慢性胃炎以及腸胃功能衰弱等疾患有很好的療效。可以通過食療的方式治療女性的慢性胃炎，燉湯時加入適量的西洋參，不僅可以為湯水增香，還可以緩解胃部炎癥，促進消化。