復合維生素該不該補？

現代社會，即使吃得很“好”、很規律，也極難保證維生素的需求量。食品在加工、儲存、烹調后，都有可能使我們與維生素失之交臂：食物通過精細烹調，可能就會損失大量B族維生素；蔬菜過度浸泡時，會丟掉大量水溶性維生素；食品放的時間過長、采用油煎、烘烤，過咸過熟，都可能減少維生素的攝入。因此，在膳食的基礎上補充復合維生素很有必要。對于是否需要服用營養素補充劑，哪些人需要補充復合維生素，哪些疾病需要使用復合維生素治療，下面我們將作詳細的介紹。

是否需要服用營養素補充劑？

反對者認為，一般人通過正常膳食，就可以達到中國營養學會對維生素和礦物質的推薦攝入量，滿足身體的需要，沒必要服用營養素補充劑。贊成者認為，由于飲食習慣和缺乏營養知識，以及現代人生活方式改變，難以達到理想的平衡膳食模式，據權威部門調查，我國多數人日常飲食不能均衡提供某些維生素和礦物質，缺鈣、鐵、維生素A、B2比較普遍，缺鋅、硒、維生素B1、維生素C也很常見。因此有必要服用營養素補充劑。

即使是贊成者也主張，服用維生素制劑絕對不能替代每天必不可少的平衡膳食。

哪些人要補充復合維生素？

第一，膳食不規律、不平衡，偏食、挑食，不能保證日常一日三餐者。

第二，處于某些特殊的工作狀態下的人需要和復合維生素“親密接觸”，比如總坐在電腦前的、工作壓力大、神經高度緊張、出差頻繁的“空中飛人”，或是常年在高溫、寒冷的環境中工作的人。

第三，有不良生活習慣的。

第四，在特殊的生理周期，如孕產婦或病人；

第五，60歲以上老人。而且也曾有報道證實，補充維生素對于預防心腦血管疾病也大有裨益。

第六，維生素缺乏的患者、少年兒童、普通飲食滿足不了營養需要或處于亞健康狀態的人就需要保健性地補充維生素。

哪些疾病需要使用復合維生素治療？

臨床表現維生素缺乏是補充維生素的絕對適應征。例如，壞血病需要維生素C治療，夜盲癥需用維生素A治療，口腔潰瘍需用維生素B2治療等。最常見的維生素缺乏有維生素A、維生素B2、維生素C、維生素D等幾種。

維生素A缺乏癥的典型表現：對黑暗適應能力差，嚴重的患夜盲癥；角膜干燥，容易患上干眼癥；毛發干枯，嚴重的會發生角膜軟化和潰瘍。

維生素B2缺乏典型表現：常表現為口角炎，口角濕白及裂開；唇炎，嘴唇干裂、腫脹、潰瘍以及色素沉著；舌炎，舌疼痛、腫脹、紅斑及舌乳頭萎縮；脂溢性皮炎，多見于鼻翼兩側、眉間、腹股溝、陰囊等皮脂分泌旺盛部位；眼球結膜充血，角膜血管增生、畏光等。還會出現胎兒骨骼畸形、生長發育遲緩、貧血等。

維生素C缺乏典型表現：即壞血病，主要表現為毛細血管脆性增加，牙齦腫脹出血、四肢關節或皮下出血，傷口愈合不良等。嚴重者可出現貧血、心臟衰竭、甚至內出血而致突然死亡。

維生素D缺乏典型表現：在嬰幼兒發生佝僂病，表現為骨骼變軟，易彎曲，畸形；同時影響神經、造血、免疫等器官組織的功能。在成年人主要表現為骨軟化，特別是妊娠、哺乳婦女和老年人，嚴重時骨質脫鈣，骨質疏松，有自發性、多發性骨折。

關于是否需要補維生素，還沒有權威的推薦方案。維生素的補充，應本著“缺什么補什么，缺多少補多少”的原則，有針對性地選用相關的品種，不要盲目補充。確實存在多種維生素缺乏者，在醫生指導下，可以補充復合維生素。